Fekete-erdei gofritorta recept EDEKA

Gofrisütéshez nem kell felmelegítenie a sütőt: egyszerűen sütje meg a tésztát a gofrisütőben, készítse elő a tölteléket, rakja össze a pékárut, és kész egy finom sütemény!

A töltelékhez:
250 g morello meggy
125 ml meggylé
2 evőkanál kirsch
2 evőkanál szósz sűrítő
200 ml tejszín
1 csomag krémstabilizátort
1 csomag vaníliás cukor

A gofri esetében:
250 g margarin
110 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
4 tojás
150 g búzaliszt
2 teáskanál szódabikarbóna
30 g kakaópor
1 csomag csokoládé pudingpor
200 ml tejszín

Csokoládé pehely, sötét, vaj zsírozáshoz

Tegyünk egy tálba margarint, és verővel habosra verjük. Keverje hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot. Szétválasztjuk a tojásokat, a sárgáját egyenként felverjük a margarin-cukor keverékbe. Keverje össze a lisztet, a sütőport, a kakaót és a pudingport egy külön tálban egy kanállal. Kanálanként kanállal keverjük hozzá a lisztes keveréket, majd tejszínhabot. A tojásfehérjét keményre verjük, és óvatosan a tésztába hajtjuk.

Tegyen 4 gofrit részletekben a gofrisütőbe, és süsse kb. 4 percig. Hagyja kihűlni a gofrit.

Tegye a cseresznyét a levével, a kirsch-sel és a szószsűrítővel egy fazékba, és közepes lángon sűrűre állítsa le. Közben a tejszínt a tejmerevítővel keményre verjük, és hozzáadjuk a vaníliás cukrot.

A csövek segítségével tegyen több krémes tufát egy gofri szélére. Helyezzen 1-2 evőkanál meggyet a közepére. Tegyen le egy másik gofrit, és ismételje meg a folyamatot. Fejezze be tejszínnel és cseresznyével, és csokoládéforgáccsal díszítse. Fedezze fel a többi sütemény receptjét, például ezt a Fekete-erdő sütemény receptjét vagy a Donauwelle receptünket! Finom is: vaníliás cseresznyepapírunk. Ha meglehetősen kiadós étvágya van, a spenótos gofri receptünk tipp.

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

Gofritorta recept: könnyű és ellenállhatatlan

Alig tud bárki ellenállni a frissen készített gofráknak: Növelje az örömöt, ha meggyet és tejszínt rak a sütemények közé, és készítsen egy finom Fekete-erdő stílusú gofritortát! Gofritorta receptünkben a tészta kakaóporral és csokoládé pudingporral barna színű, és így hasonlít a Fekete-erdő eredetijére. Könnyű gofrit is süthet, és eperből gofritorta készíthet. A gyümölcsön kívül a töltelék intelligens joghurt és narancs keverékből áll. A tejfölös, vörös dara vagy málnakrém változatai is finomak - bármi ízlik, megengedett! Az orosz gofritorta a sietőknek szóló tipp. Ehhez a süteményhez a kész gofritányérokat vaj töltelékkel és karamellizált konzervtejjel vonják be, és egymásra rétegezik - ez nem lehet gyorsabb! Ezt a gofrisüteményt finomíthatják más összetevőkkel, például mascarponéval, apróra vágott dióval és csokoládé jegesedéssel. A dió- és nugátrajongók egyszerűen csak megrakják álomtortájukat a Nutella gofriinkból. Figyelem, a függőség veszélye!

Tippek gofri készítéséhez

Legyen világos vagy sötét tészta, a gofri sütésénél fontos a massza megfelelő állaga. Nem lehet túl folyós, hogy a tészta ne fogyjon ki a gofrisütőről. A tojásokat a brüsszeli gofri receptünkben leírtak szerint habosra verjük, és puha vagy folyékony vajat használjunk - ez krémes állagot ad a tésztának. Kenje meg jól a sütőfelületeket, és melegítse elő a vasat: a gofri legfeljebb öt perc múlva aranybarna lesz. Egyébként a gofritorta és a kompóttal rendelkező gofri édes receptjei mellett sós variációk is vannak. A reszelt sajt, a paprika és a bors fűszeres aromát ad a telt tönkölylevelű gofri tésztának, és van egy kiadós tejfölös és szalonnás mártás. Más szószok is alkalmasak. Hagyja, hogy inspirálják mártásos receptjeink, és élvezze a gofrit forró, gyümölcsös vagy krémes mártásokkal!

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról