Félig főtt tonhal és görögdinnye saláta recept santé magazin

Távolítsa el a héjat és a magokat a görögdinnyéről. Vágjuk kockákra a húst. Préselje ki a citromlevet.

görögdinnye

Tisztítsa meg a hagymaszárakat. Vágja le a gyökérzetet. Vágja a hagymát és a szárakat csíkokra.

Szórjon meg egy nonstick serpenyőt sóval. Melegítsd fel. Helyezze oda a tonhalfilét. Hozzáadjuk a steak paprikát. Grillezzük a tonhalat 1-2 percig mindkét oldalon. Vágjuk szeletekre.

Ossza el a görögdinnye és a hagyma szárát a lemezek között. Tegyen néhány szelet tonhalat a közepére. Csepegtessen le citromlével és egy csepegtető olívaolajjal. Díszítsen egy koriander ággal.

Tippek

Hogyan válasszuk ki a megfelelő görögdinnyét? Egy egész görögdinnye súlya 4-5 kg! Nehéznek kell lennie, és mély, üreges zajt kell kiadnia, amikor a kérgére ér. Ha úgy dönt, hogy már negyedekre van vágva, nézze meg a húsának színét, amelynek szép pirosnak kell lennie. Kerülje azt, amelynek húsa már elég puhának tűnik a fólia alatt.