Felügyelet alatt álló kultúra Dosszié

Dosszié - A banán

Bernard Boof

Megjelent 2003.01.01

Módosítva: 2015.11.23

Publikálva 2003.01.01. - Módosítva 2015.11.23

Körülbelül 1000 banánfajta van csoportosítva 50 csoportba, és rengeteg különféle banán található a bolygón. Vetőmag nélküli, apró, hatalmas, hosszú, rövid, négyzet alakú, kerek, egyenes, ívelt, zöld, sárga, rózsaszín, tarka, ezüstös, tigrisszerű, banán, amelyet nyersen vagy főzve fogyasztanak, minden ízlésnek megfelelhet, és minden fogyasztót kielégíthet. Nyugat-Afrikában van egy útifű, amely egyetlen gyümölcsöt terem, amely akár 50 cm hosszú is lehet! Asztalunkon elsősorban az exportra termesztett desszert banán fajtái, a "Cavendish" jelennek meg: Lacatan, Poyo, Grande naine.

Egy utazó gyümölcs története

Alapvető étel

A desszert banán ipari láncolata

Felügyelet alatt álló kultúra

Védje és védje a növényeket

Banán, zöldség vagy desszert ?

Néhány banán étel

álló

Banánvirág

Ültetéstől betakarításig

Kb 9–12 hónap a banánfa ültetése és a csomó betakarítása között, amely átlagosan 20-25 kg tömegű . A 6. és a 7. hónap között megjelenik a virág. Ezután bizonyos számú művelet kezdődik a gyümölcsök forgalmazásával kapcsolatban. A virágokat megszámoljuk a betakarítás becsléséhez és az áru előrejelzéséhez. A betakarítást a virágszár levágásával végezzük.