Felülvizsgálat; Vegán böjt; szerző: Elisabeth Fischer; csak Stephie

Tudod, hogy Elisabeth Fischer szerint a Vegan Fast-et csinálom a második fordulóban. Ami arra késztetett, hogy egyrészt a karácsonyi napok utáni kellemetlen teltségérzet legyen. Másrészt ismét kellemetlen tüneteket éreztem, például vízvisszatartást, gyomornyomást és irritált bőrt. Csak nem éreztem jól magam a testemben. Tehát újra lúgos böjtöléssel kezdtem, ami akkor már olyan jó volt számomra, és amely sok olvasómat is részvételre ösztönözte. Sok kutatás után ez az alapja az alapböjtömnek Book Vegan Fasten - A 14 napos fogyókúrás program 120 finom alapreceptkel * írta: Elisabeth Fischer. Régóta foglalkozom a témával, és itt már publikáltam utasításokat, recepteket és tippeket. Az én gyorsan növekvő Facebook csoport tippeket adunk egymásnak és motiváljuk a kitartást. Nagyon jó közösség van ott, szívesen csatlakozol.

Ami elbűvöl Elisabeth Fischer alkáli böjt programjában: Ez azt jelenti, hogy örömmel fogyok!

A program magyarázata egyszerű és érthető. A csoportunkból mindenki szereti ezeket az ízletes ételeket, amelyek egyáltalán nem hasonlítanak egy fogyókúrás programra. Kerüljük a koffeint, teát, állati zsírokat, cukrot és alkoholt. Reggelente mérsékelten fogyaszthatunk gabonaféléket. Megtömhetjük magunkat gyümölcsökkel, zöldségekkel, gyógynövényekkel és burgonyával. Szerintem ez önmagában nagyszerű! A mindennap frissen elkészített egészséges összetevők nemcsak a jól érzett súlyt adják vissza nekünk, hanem mindenekelőtt a tudatos étkezést! Ennek érdekében Elisabeth Fischer 260 nagyszerű receptet tervezett, amelyeket két különböző könyvbe foglal: A böjt programot (kék könyv) és a felépítő programot (fehér könyv): Ezzel a könyvvel elindítjuk a lúgos böjtöt:

Néhány nap fejfájás után, a cukor és a koffein megvonása miatt, mindenki nagyon jól van, és az első kilók leadódnak (heti 2–4 kg lehetséges!). Elisabeth Fischer megteremti a motivációt, hogy ragaszkodjon ehhez az igazán bonyolult receptjeihez. A miso paszta kivételével minden megvan a házban, vagy beszerezheti az ökológiai piacon vagy a szupermarketben. Gyorsan megszokjuk, és nem hagyunk ki semmit. Az energiánk először kissé elsüllyed, mert testünk végül méregtelenít. Ennek ellenére továbbra is dolgozhatunk és minden mást kezelhetünk, mint korábban. De aztán elindulunk, és igazán olyan kedvünk van sportolni, amely még mindig támogatja az alapböjtöt. Nincs már szükségünk annyi alvásra, és a bőr lényegesen jobbá válik. A teltség érzése teljesen elbúcsúzik, és erőnk van!

Gyors áttekintés e könyv kedvenc receptjeiről:

Biztonság a kanál által - köles zabkása (29. o.) Vagy meleg tönkölyreggeli (28. o.)
Paradicsommal töltött citromos tök (104. o.) Burgonya gröstl-vel (96. o.)
Paprika és burgonya gnocchi (106. o.) Sült karfiollal (88. o.)
Villámgyors erdei fokhagyma és krumplileves (76. o.) És céklasaláta alma- és kókuszöntettel (57. o.)
Firenzei edény (67. o.) Petrezselyem pestóval (69. o.) Vagy a nagyon szeretett miso leves (72. o.)

Mivel itt minden remekül ízlik (csak a salátaönteteket készítem másképp), ez csak egy kis válogatás a Vegan Fasting kedvenc receptjeiből. Ezután a Vegán böjt és karcsú marad * szakácskönyvvel folytatódik:

Elisabeth Fischer egy újabb nagyszerű alkotást készített itt, amely 140 új receptet tartalmaz! Itt kezdődik a felépítési szakaszunk, amelyben ebédre kapunk egy kis tésztát, hüvelyeseket és rizst is. A fő összetevő általában az egészséges zöldségek. Így folytathatjuk az étrend változását, és megfelelő sav-bázis egyensúlyt találhatunk. Itt is talál mindennapi használatra alkalmas, kifinomult és finom, sok sallang nélküli receptet. Itt is lemegy a skála mutatója, ha ragaszkodunk a kalória-előírásokhoz. Ha nem muszáj, akkor igazán jó recepteket várhat, amelyek minden zöldségkonyhát megörvendeztetnek.

Itt is betekintést engedek Elisabeth receptvilágába:

Bőséges reggeli, például zabkása sárgabarackkal (25. o.) Vagy egy finom müzli és gyümölcs turmix (28. o.)
Báránysaláta mangóval, sárgarépával és áfonya öntettel (43. o.), Valamint karfiol és cukkini curry (84. o.)
Brokkoli spagetti pesto tofuval (114. o.) És saláta villámgyors mustáröntettel (36. o.)
Lencsesaláta narancssal (108. o.), Valamint tök- és narancslevessel (59. o.)
Alapleves a jó bélérzetért (57. o.) És a desszert menü finom ételei, például grillezett barack bogyókkal (141. o.) Vagy körtés rétes (151. o.)

Továbbá melegen tudom ajánlani a „Gyógyító böjt a munkahelyen” című könyvet.

Ez egy új kiadás az Egészséges lúgos böjt a dolgozó emberek számára című könyvből. 120 finom recepttel, heti tervekkel és értékes tippekkel "Egészséges lúgos böjt a munkahelyen" * csodálatos könyv a lúgos böjtkonyhád számára is. Remek receptek vannak reggelire, italokra, salátákra, levesekre, zöldséges ételekre és a végén gyümölcsös édességekre. A közönséges alapanyagok az egyszerű és egészséges főzés alapját is képezik.

Csodálatos tippeket kapunk arra is, hogyan vigyük munkába a szeretettel főtt ételeket anélkül, hogy minden pépes és csúnya lenne. Végül is szeretnénk finoman és örömmel enni az asztalunknál az ebédszünetben. A könyv receptjei szintén vegánok, egyszerűek és gazdagítják az értékes zöldségkonyhát. Teljessé, elégedetté válunk és érezhetően savtalanítunk. Egy maroknyi receptet találunk, amelyek hasonlóak a vegán böjti könyvekhez, de több mint 100 új receptötlet van! Ezért ez a könyv egyértelmű ajánlást is kap tőlem. Ihletet kaptunk arra, hogyan tudjuk túlságosan lúgosítani és kevés kalóriával feltölteni ételeinket - anélkül, hogy órákat kellene töltenünk a konyhában. Köszönöm, Elisabeth Fischer, ezeket a csodálatos könyveket!

Itt is egy kis válogatás a tartalomjegyzékből, amelyet megjelöltem, hogy "főzzem újra":

Sárgabarack Lassie (33. o.)
Krémes paradicsomos öntet salátához (43. o.)
Pácolt gomba (48. o.)
Padlizsánmártás szezámmal (61. o.)
Sárgarépa, narancs és kókusz leves (64. o.)
Savoyai káposzta burgonyaedény (80. o.)
Sült lapos burgonya rozmaringgal (91. o.)
Sült curry-spenót (95. o.)
Tajine - marokkói párolt zöldség sárgabarackkal (98. o.)
Mangó, banán és datolya praliné (116. o.)

Írás közben könnyezik a szám. Ha elkészítette ezeket a recepteket, nagyböjt után örömmel hivatkozik ezekre a könyvekre. Általában 80% lúgos és 20% savképző étrendet kell elfogadnunk hosszú távon. Tehát itt mindig találunk jó javaslatokat az étlapunkhoz.

Könnyű viteldíj, könnyen főzhető - ezt szeretjük!

Minden jót kívánok neked vegán böjtödben Elisabeth Fischerrel!

Sok szeretet, Stephie

További cikkeket talál a lúgos böjtről itt.

* Partner link az Amazon-hoz. Nincs szponzorálás.