Femina Legyen óvatos, amikor megpirítja a benne lévő kalóriákat; alkohol
Nehéz napi munka után, ünnepi rendezvényeken vagy a televízió előtt való kikapcsolódáshoz: gyorsan véget érünk egy sörrel vagy egy pezsgőfuvolával a kézben, amikor jól érezzük magunkat, vagy ha pihenni akarunk. De gyakran teljesen megfeledkezünk arról, hogy az alkohol sok kalóriát tartalmaz.
eBalance írás
Hét kalóriánként grammonként az alkohol csaknem kétszer annyi energiát tartalmaz, mint egy gramm szénhidrát vagy fehérje. Ezért a zsír után a második (leginkább kilenc kalória/gramm) energiadús elem. Ezenkívül sok alkoholos ital cukrot és zsíros összetevőket is tartalmaz, például tejszínt vagy kókusztejet.
Kalória az alkoholban: Sör és nővérei lassú fogyás
A napi mérlegben feltétlenül figyelembe kell venni az alkohol magas energiatartalmát. Még azok is, akik gondoskodnak a korlátozott kalóriabevitelről és a megnövekedett fizikai aktivitásról, gyakran tapasztalják, hogy az alkoholfogyasztás megmagyarázhatatlanul megtorpanja a fogyást. Ez a jelenség számos testi mechanizmus következménye: ha valaki alkoholt és különösen sört fogyasztott, a máj glikogénkészletei teljesen telítettek. A szervezet ekkor csak ezeket a szénhidráttartalékokat használja fel, és energiája érdekében már nem kell zsírból származnia.
A szénhidrátokhoz és zsírokhoz hasonlóan az alkohol is a májban metabolizálódik. Ez a jelenség jelentősen korlátozhatja a zsírégetést, függetlenül a felszívódó mennyiségtől. Ezt a jelenséget az alkohol dehidrogenáznak (ADH) tulajdonítják, amely enzim felelős az alkohol lebomlásáért a gyomorban és a májban. Az ADH hatása a zsírégetésre egyénenként változik, és függ a genetikai felépítéstől és nemtől. Skandináv vagy mongol származású egyének és férfiak általában több DHA-t termelnek és jobban tolerálják az alkoholt, mint az ázsiai és afrikai származású egyének és nők. Szubjektíven megbecsülheti az ADH hatását a testére. Ha úgy érzi, hogy erősen reagál az alkohol hatásaira, arra a következtetésre juthat, hogy az alkoholfogyasztás nagyobb hatással van a benned lévő zsírégetésre.