Fenntartható élelmiszer-változási politikák FOOD

Étkezési szokásaink megváltoztatása egyénileg és együttesen is kijátszható. Az állami politikának itt központi szerepe van. És ez minden szinten, a lokálistól a globálisig.

élelmiszer-változási

Mi lenne, ha mindent megváltoztatnánk? Az „Elágazás az éghajlatért” 2015-ös kiadásával az Éghajlat-változási Hálózat követ dobott a tóba ...

Nem, étkezési szokásaink nem fenntarthatóak. A Párizsi Megállapodás által 2015 végén kitűzött célok elérése érdekében, és a század végére 2 fok alatti hőmérséklet-emelkedés visszaszorításában ideje elérni a kosarakat és a tányérokat, hogy megtisztítsuk az egyén, a helyi és globális szinten. Íme néhány cselekvés.

Egyéni szinten az étrend szén-dioxid-kibocsátásának csökkentése érdekében egy egyszerű és hatékony megközelítés az adagok csökkentésében és a zsíros termékek csökkentésében áll, a zöldségek előnyben részesítésével (anélkül, hogy teljesen helyettesítenék őket) a hús helyett. Ugyancsak a szezonális és lehetőség szerint helyi termékekre kell összpontosítanunk, vegyi anyagok nélkül termesztett biotermékeket kell választanunk, és kerülnünk kell a feldolgozott ételeket ...