Fenntartható fogyás
olyan könnyű megmondani. Aki próbált már fogyni diétákkal, tudja, milyen akadályok vannak a kívánt súly elérésében. Talán csak néhány fontot kell leadni, de talán még néhány fontot. Egészségügyi szempontból tanácsos a fogyás, ha maga lépte túl az úgynevezett normál súlyt. Még a kissé túlsúlyos is befolyásolja a közérzetet, a teljesítményt és növeli a betegség kockázatát. Mindenkinek azonban más a normál súlya. Ez más a nőknél, mint a férfiaknál, a gyermekeknél más, mint a felnőtteknél vagy az időseknél. A tájékozódáshoz a BMI-t (= a testtömeg-indexet) használják. Bárki megoldhatja:

BMI = súly kg/(magasság méterben * magasság méterben)
Ez a táblázat megmutatja, hogy a személyes BMI-e egészségügyi probléma-e. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) adatai szerint a 18,5 és 24,99 közötti értékek a normál tartományon belül vannak. A WHO ezt nem osztja korcsoportokra vagy nemekre. Ez a táblázat ezért csak útmutató.