Fenyegetett örökség
A kormány által az elmúlt hetekben indított különféle ösztönző és támogatási tervek a francia gazdaság kulcsfontosságú ágazatait érintették: autóipar, turizmus, digitális, repülés stb. Milliárd eurót szabadítottak fel a koronavírus-járvány által kivetett hosszú elzártságot követően a nehéz helyzetben lévő főbb ágazatok támogatása érdekében, és hogy minél több munkahelyet megmentsenek az ebből eredő recessziótól. Más szektorok azonban, számuk szerint szerényebbek, szintén nehéz napokat élnek át, és a libamáj szektor minden bizonnyal ezek közé tartozik. Annál is inkább, mivel ez utóbbi, amely mintegy 30 000 családot támogat, különösen a vidéki területeken, és közel 100 000 közvetlen és közvetett munkahelyet jelent - ez nem semmi - ebben a szezonban gazdasági és társadalmi hátrányok sokaságától szenved. 2020 an annus horribilis.
Az első buktató az Élvénytörvény következményeiből származik, mely az Egalim Törvény néven ismert. Ez a 2018 végi törvény, amelynek célja a termelők és a nagy kiskereskedők közötti kereskedelmi kapcsolatok egyensúlyának helyreállítása, erősen sújtotta a libamáj szektort azáltal, hogy szabályozta a nagy márkák által elérhető promóciókat. Ha egy ilyen sapka dicséretes bizonyos termékek esetében, a foie gras esetében, ami nagyon szezonális, ez volt az első kemény ütés.