Fészkek ”darált húsból, sajt töltelékkel - egyszerű, töltelék és szép megjelenésű!

A darált hús sajtos töltelékkel ellátott "fészkei" minden ünnepi asztalt díszítenek. Javasoljuk, hogy készítse el őket!

ÖSSZETEVŐK:

-300 g darált sertéshús;

-300 g darált marhahús;

-só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:

1. Tegye a darált húst egy mély tálba. Ízlés szerint adjunk hozzá apróra vágott hagymát, sót és őrölt fekete borsot. A kompozíciót nagyon jól összegyúrjuk, majd néhányszor a tál falaihoz verjük, hogy alakíthatóbb legyen.

2. Tegye a sózott sajtot és a sajtot a nagy reszelőn, külön tálkákba helyezve.

3. Ossza el a húsösszetételt 4 egyenlő részre. Alakítsa golyókká, és tegye sütőpapírral bélelt tálcára, kézzel kissé nyomja meg őket.

4. Vegyen egy kerek aljú poharat vagy üveget. Kenje meg olajjal a kiválasztott edény külső felületét. Ezután tegye a húsgombóc közepébe, hogy lyuk legyen benne. Miután elkészítette a mélyedést, gyűjtse össze a torta széleit az üveg körül, és ragassza őket hozzá.

5. Tekerje be a kapott "fészek" széleit szalonnacsíkokkal (elvileg 2 szelet minden "fészekhez"). Tartsa a kezével, és óvatosan vegye ki belőle az üveget/üveget.

6. Ugyanezt követve modellezze a darált hús többi "fészkét".

7. Tegye a sózott sajtot a "fészkekbe", majd a reszelt sajtot.

8. Süsse a „fészkeket” 25-30 percig az előmelegített sütőben 200 ° C-ig.

9. Zöld salátával vagy kedvenc körettel tálalja őket.

---