Feta - egészséges étkezési terület

Feta - egészséges?

nak,-nek LuckySlevin »2013. október 10. 09:27

étkezési

Jelenleg kissé csökkentett kalóriatartalmú étrendet folytatok, kiegyensúlyozott tápanyageloszlás mellett (kb. 30-40% szénhidrát, 30% EW, a többi zsír).

Számos fitnesz recept tartalmaz fétát. Ha ezt az AD-n kívül "egészségesnek" tekintik, és fitnesz-táplálkozáshoz ajánlják, akkor is 45% zsírtartalmú.

Köszönöm a visszajelzést, sajnos nem találtam semmi konkrétat a Google-lal és az SUFU-val kapcsolatban.

Re: Feta - egészséges?

nak,-nek alelula »2013. október 10. 10:45

a valódi feta kezdetben juhtej lenne, így minden bizonnyal érdekes az ételek sokfélesége szempontjából.
A szokásos feta azonban a tehéntej is - tehát nem számít.

A fétát pácoljuk, a só pedig remek.

A kereskedelemben kapható feta pasztőrözött tejből készül, ezért e tekintetben ismét elég unalmas.

Mivel a feta viszonylag nedves, a 45% zsírtartalom szárazanyagban nem túl sok (a típustól függően körülbelül 20-25g zsír, ami lényegesen kevesebb, mint egy teljes zsírtartalmú kemény sajt esetén)

Természetesen a feta (nem számít milyen formában) illik a nem alacsony zsírtartalmú étrendbe. Csak módosítania kell az összegeket (különösen, ha nem a magas zsírtartalmú étrendet választja)

Személy szerint azonban a fetát nem tartanám különösen alkalmasnak a "fitneszre", de mivel finom és sokoldalú (*), azt hiszem, megvan a maga helye.

(*) Zöldségek töltésére, salátákba, a grillen olajjal és gyógynövényekkel, .

Re: Feta - egészséges?

nak,-nek f1sted »2013. október 10. 10:45

A fétát vagy a juhsajtot általában "egészségesnek" nevezném.
A-vitamint és B-vitaminokat, kalciumot (!), Magnéziumot és káliumot tartalmaz.

Természetesen sok zsírt tartalmaz, de jó fehérjét is, mindaddig, amíg a makrókban marad, véleményem szerint semmi nem szól a feta ellen
Szükség esetén létezik az alacsony zsírtartalmú változat is

Re: Feta - egészséges?

nak,-nek Sarita »2013. október 10. 10:54

Ami a sajtot illeti, csak a bevált Harz sajtra térhetek vissza. Tiszta fehérje, amellyel szinte zsír és szénhidrát nélkül kezelheti magát.

Egy kis tipp: vékony szeletekre vágjuk, tepsibe terítjük és 15 percig sütjük. Egyszerűen fantasztikus

A Feta nagyszerű, és még ma is vannak zsírcsökkentett variációk.

Re: Feta - egészséges?

nak,-nek f1sted »2013. október 10. 11:57

Ki van bejelentkezve?

A fórumot böngésző tagok: FraKrö és 4 vendég