Feta - mit tesz a juhsajt a test számára

Tartalomjegyzék Feta

Népszerű termékek boltunkból

Ha megkérdezi az ország egyik gyermekét, hogy miből készül a sajt, valószínűleg 100% -osan hallja a "tej" választ. A "tejjel" azonban már kijelentik, hogy van Tehéntej cselekmények. Más országokban, például a mediterrán térség országaiban, a sajtot is tejből készítik.
A különbség: az Juhtej, amely több vitamint is tartalmaz. Ez a helyzet a feta sajttal is. Inkább ő Kalóriabomba ismert, de több „jó” van benne, mint feltételezik. A zsír mellett számos tápanyagot és vitamint is tartalmaz.

juhsajt

Feta - vitaminok és tápanyagok

  • A-vitamin: szabályozza a sejtek növekedését; részt vesz olyan folyamatokban, mint az embrionális fejlődés, a spermiumok érése és a látás folyamata
  • B1-vitamin: fontos a szénhidrát-anyagcsere, az idegrendszer, a pajzsmirigy funkciói és az energiatermelés szempontjából; "hangulatvitaminnak" is tekintik
  • B2-vitamin: részt vesz a zsírok, szénhidrátok és fehérjék anyagcseréjében; befolyásolja a szövetek szerkezetét
  • B3-vitamin: elősegíti az emlékezetet és a koncentrációt; részt vesz a zsírok, fehérjék és szénhidrátok anyagcseréjében; különösen fontos a bőr, a DNS, az izmok és az idegek regenerációja szempontjából
  • B12-vitamin: A legfontosabb feladat a vörösvértestek termelése; anyagcsere folyamatokban is részt vesz, és az idegrendszerben is fontos szerepet játszik
  • D-vitamin: rendkívül fontos szerepet játszik a csontanyagcserében; A kalcium jobban felszívódik a belekben, majd beépülhet a csontokba

  • Kalcium: szabályozza a sav-bázis egyensúlyt és a véralvadást; biztosítja, hogy az idegek és az izmok könnyen elvégezhessék funkcióikat; fontos a csontépítés szempontjából; támogatja az enzimeket
  • Jód: nyomelem, amely különösen fontos a pajzsmirigy működéséhez és ezáltal a hormonok termeléséhez
  • A fetában a tápanyagok és vitaminok mennyisége megegyezik a zsír mennyiségével.

Feta - vendég a konyhában

Intenzív íze miatt ez a sajt nem mindenki számára megfelelő, de éppen ezért ad olyan ételeket, mint a saláta fűszeres hang. A rakott gratinálásakor is nagyon népszerű. A feta mindenféle zöldségfélék töltésére is örvendetes összetevő.

  • Sós jegye ellenére ez a fajta juhsajt gyümölcsökkel kombinálva is remekül mutat. Akár kiegészítésként gyümölcssaláta vagy görögdinnyével.

Következtetés: Függetlenül attól, hogy gyümölcsről vagy zöldségről van szó, a feta vitaminjai és tápanyagai sokféle ízélményben fogyaszthatók.

Feta - tények és háttér

A feta sajt nevét a görög „feta” szóról kapta, ami németül „szelet” jelent. A juhsajtot ugyanis gyártás után hagyományosan szeletekre vágják.
A juhtej író hozzáadásával túrózik. A sajtot ezután legalább két hónapig juh savóban tárolják.