Fiatalok és egészségesek az étrenden keresztül, Honlap csúszka - 20 éve ápolja a hozzád hasonló nőket
A csírák a kihajtott gabonafélék vagy zöldségek magjai. Alapvetően a néhány napos apró növények és a magokból megmaradt növények alkotják a csírákat. A csírákat mindig nyersen kell fogyasztani, nem hőkezelni.
A legalkalmasabb növények a csírák előállításához:
magvak: tök, napraforgó, szezám, lucerna, mustár, retek. Gabonafélék: köles, búza, rozs, kukorica, zab, rizs, árpa. diófélék: mandula, kesudió, mogyoró, brazil dió, pisztácia, dió. Hüvelyes: lencse, bab, csicseriborsó, szójabab, borsó.
Magától értetődik, hogy ezeknek a magoknak és dióféléknek frisseknek (pörköletlen, sózatlan), hámozatlanoknak, egészségeseknek és éretteknek kell lenniük, ezért csírázásra képesek.
Minden mag tartalmazza az új növény megszületéséhez szükséges táplálkozási és mikrobiológiai energiát. A csírázási folyamat első lépése a mag lágyulása, ekkor aktiválódnak és felszabadulnak a további enzimek, amelyek a hátralévő időben inaktívak.
Az áztatási periódus alatt a mag felszívja a vizet, és megnöveli annak térfogatát, az eredetinek legalább kétszerese. Az abszorbeált vizet a magban levő anyagokkal együtt feldolgozzák és átalakítják az embrió táplálásához és fejlődéséhez szükséges tápanyagtartalommá.
A mag belseje és a bőre egyaránt átalakítja és felszabadítja az enzimeket, vitaminokat, ásványi anyagokat, aminosavakat, fehérjéket, esszenciális zsírsavakat. Ez a folyamat asszimilálható egy előemésztéssel. A tápanyagok teljes mértékben rendelkezésre állnak, és az emberi test sokkal könnyebben asszimilálódik.
Ez a bomlási, tápanyag-esszenciális állapot megmagyarázza azt a tényt, hogy azok az emberek, akik általában intoleranciát vagy allergiát mutatnak egyes magvak, diófélék stb. nem lesznek gondjaik, ha kicsírázva fogyasztják őket.
Miért van szükségünk csírákra
Gyakorlatilag a baktériumokat szinte minden olyan körülmények között javasoljuk, amely az étrend bevitelének kiegészítését igényli, és a tápanyagok asszimilációja összehasonlíthatatlanul hatékonyabb, mint az étrend-kiegészítők esetében.
A csírák antioxidánsokat tartalmaznak A-, B-, C- és E-vitamin, az összes szükséges ásványi anyag, beleértve azokat a ritkaságokat, mint a szelén és a cink, valamint még sok más, amelyeket más körülmények között nem találhatunk együtt ugyanabban az elemben és ilyen magas koncentrációban.
RNS és DNS nukleinsavak - csak az élő sejtekben található öregedésgátló elemek -, bioflavonidok, szabad aminosavak, laetrium - rákellenes anyag, más néven B17 - "csak nevezzék meg", ahogy az amerikaiak mondják. Vagyis gondoljon bármilyen tápanyagra, és a válasz a következő lesz: igen, csírákban található meg, nagyon koncentrált és nagyon könnyen asszimilálható.
Ellenjavallatok? Semmiképpen!
Ez az oka annak, hogy nem állhat meg egy vagy több pontos jelzésnél. Bármely emésztési, immunrendszeri, endokrin, neurológiai probléma esetén a csírák táplálkozási támogatását érdemes kipróbálni.
Hogyan kaphatunk baktériumokat
Először minden mennyiségű egészséges, érett és feldolgozatlan magra van szükségünk. Ezután rendelkeznünk kell egy üveggel - 1 literes vagy 800 ml-es csak jó - és egy darab gézzel, amely akkora, hogy kettőbe vagy háromba tegyük, tekintettel arra, hogy a géz "ma" egyre ritkábban szövik!
Az első napon öblítse le a magokat hideg vízzel, tegye egy üvegbe, és öntsön forralt és hűtött vizet úgy, hogy ellepje őket. Fedjük le az üveget gézzel, és rögzítsük egy rugalmas szalaggal. Az üveget meleg és sötét helyen hagyjuk.
Másnap öblítse le újra a magokat hideg vízzel, majd alaposan ürítse le és vigye vissza a sötétbe. Ezt naponta kétszer, még egy-két napig csináljuk, amíg a magok nem kezdenek kihajtani.
Óvatos! Öblítéskor a vízsugárnak nem szabad túl erősnek lennie, hogy ne váljon le a magról a magonc, ami gyakorlatilag a csírázási folyamat megszakítását jelentené. Ideális esetben ezt a műveletet szitacsapon kell elvégezni, amely a vízsugarat zuhanyszerűen teríti.
Amikor észrevesszük, hogy a magok kihajtottak, az üveget egy ablakpárkányra tesszük a napfénybe, ahol mondjuk estig néhány órán át tartjuk. Most a csírák készen állnak. Azonnal elfogyaszthatjuk őket, vagy hűtőszekrényben tarthatjuk őket, hogy a fiatal növények fejlődése megszakadhasson.
Nagyobb mennyiségek esetén szűrőt vagy bambuszkosarat lehet használni, megemlítve, hogy minden használat előtt legalább három percig forralva sterilizálni kell őket.
Egyes magok gyorsabban csíráznak - lehet, hogy akár 24 óra alatt is, mint a napraforgómag -, mások pedig lassabban - de legfeljebb 6 nap alatt, mint a szójabab. Óvatosan figyelni kell őket, és időben le kell állítani őket a növényzetről, mielőtt tényleges növényekké válnának.
Javasoljuk, hogy a csírákat ne tárolják öt-hat napnál tovább, mert ezek a csodálatos tápanyagok nem annyira stabilak, hogy a végtelenségig megmaradjanak. Egy héten belül a csíra már kezdi elveszíteni tulajdonságait.
| magvak | Csírázási idő (nap) | Kezdő magmennyiség | A kapott csírák mennyisége |
| Bab | 3-5 | 1 vessző | 3-4 kutya |
| Lucerna | 3-5 | 3 evőkanál | 3 kutya |
| Árpa | 3-4 | 1/2 vessző | 1 vessző |
| Naut | 3 | 1 vessző | 3 kutya |
| Kukorica | 2-3 | 1 vessző | 2 kutya |
| Ban,-ben | 4 | 1 evőkanál | 1 vessző |
| Zöldborsó | 3 | 1 vessző | 2 kutya |
| lencse | 3 | 1 vessző | 3-4 kutya |
| Az én | 3-4 | 1 vessző | 1 1/2 kutya |
| Mustár | 3-4 | 1 vessző | 1 vessző |
| A legtöbb diófajta | 3-5 | 1 vessző | 1 1/2 kutya |
| Zab | 3-4 | 1 vessző | 2 kutya |
| Tök | 3 | 1 vessző | 1 1/2 kutya |
| Rizs | 3-4 | 1 vessző | 1 1/2 kutya |
| Rozs | 3-4 | 1 vessző | 2 1/2 kutya |
| Szezám | 3 | 1 vessző | 1 1/2 kutya |
| Napraforgó | 1-3 | 1 vessző | 2 1/2 kutya |
| szója | 4-6 | 1 vessző | 2 1/2 kutya |
| Búza | 2-4 | 1 vessző | 2 1/2 kutya |
A cikket Dr. Gillian McKeith "Old Court", "Old Court", 2007 című, "Egészséges életmóddal" kapcsolatos információk alapján írta.