Figyelem! A cukkini mérgező lehet
A cukkini egy népszerű nyári zöldség, amelyet sok finom ételhez használnak. De légy óvatos: a cukkini mérgező is lehet
Vigyázat, mérgező! Jobb, ha távol tartod magad ettől a cukkinitől
A zöld cukkini alacsony ízénél fogva szinte mindig működik, és jó ízű, kitöltött, grillezett, rántott, sült, rövid ideig párolt és nyers pálcaként mártogat. Soha nem gondoltunk arra, hogy köretként használják őket, de tudta-e, hogy a cukkini mérgező és ehetetlen is lehet?
Ez elsősorban a saját termesztésű és a saját termesztésű cukkinit érinti. Mert tehetik mérgező anyag cucurbitacin tartalmaz. Ezt a szokásos szupermarketi fajtákból tenyésztik ki, de újra kialakulhat, ha a kertben maga termeszti a zöldségeket. Ezenkívül a nagyon forró hőmérséklet elősegítheti a keserű anyag képződését. Ezért nagyon óvatosnak kell lennie a cukkini termesztésekor, és a fogyasztás előtt feltétlenül ellenőrizze, hogy a zöldségek keserűek-e.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Hogyan lehet kiszúrni egy mérgező cukkinit
Általában mindenképpen tartsa távol a kezét egy cukkinitől, ha van keserű íze vagy szaga van. Ellenkező esetben a benne lévő cucurbitacin irritálhatja a gyomor nyálkahártyáját, rossz közérzetet, hányingert, hányást és hasmenést okozhat, és a legrosszabb esetben akár életveszélyes is lehet. Egyébként: Ha csak akkor veszi észre az ízét, amikor az étel elkészült, akkor sajnos el kell dobnia az ételt. Mivel a mérgező anyag főzés közben sem pusztul el.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket