Figyelem, édes és zsíros! A berlini

"Berlini vagyok, kerek, édes, kívül cukros, élesztő tésztából készült, zsírban sült, és a szívemben édes meglepetés érte."

Így képzelhető el a Berliner nevű péksütemény. Mindig készen áll a vékony vonal elérésére irányuló erőfeszítések aláásására.

Állítólag egy cukrász készítette Berlinben a 18. században. Itt a gazdag zsíros tésztából palacsintát vagy Berlini palacsinta hívott.

Néhány extra kalória kívül-belül

A kalória kiszámításakor mind a tölteléket, mind a zománc: Sűrű fehér jegesedéssel jár? Kis színes cukorgyöngyökkel díszítve?

Vagy csak finoman "porították"?

A belső működés, a forró Mardi Gras öklé mustárból vagy vastag lekvárkrém? Tojás- vagy pudingkrém?

Az információk a tölteléktől, a máztól és a tészta elkészítésétől függően változnak, 200 kcal-tól 300 kcal fölé egy darab.

Kalória Berliner. Berliner, kalóriabomba

A következő értékek átlagosan 65 g Berlinerre vonatkoznak

Tápérték	234 kcal
fehérje	7 g
zsír	8 g
szénhidrátok	32 g

Amikor a Kalóriák így a berlininek nem kell bújnia kifli, fánk és más péksütemények mögé.

De vajon valóban fontosak-e a kalória-információk? Ha odafigyel a testsúlyára, eszébe sem jut, hogy minden délután egy berlini kávét fogyasszon, vagy talán mégis?

Berliner, csak szezonális kísértés

Ezekkel az értékekkel tulajdonképpen arról a szerencséről beszélhetünk, hogy az évnek csak két olyan esete van, amikor alig lehet elkerülni őket: farsang és szilveszter.

Akkor mindenhol megvásárolhatja őket.

Ellenállhatatlanul frissek, fényesek és illatosak a kijelzőkön. Évszakonként élvezte alig árthatnak az ideális súlynak.

---