Figyeljünk-e az ételek glikémiás indexére, nem pedig a kalóriákra a fogyás érdekében?
A fogyáshoz szükséges kalóriák számítása elavult! Az új trend az, hogy támaszkodunk az élelmiszerek glikémiás indexére, amely szerintünk lehetővé tenné a fogyást. Megmagyarázzuk neked ezt az új módszert és véleményt adunk neked a "rezsim" megbízhatóságáról.
Az IG diéta, egy új trend megfejtve
Mindenhol hallani róla, a GI diéta minden düh! Az elv az, hogy már nem nélkülözzük magunkat, már nem ellenőrizzük az adagjainkat, sőt az edényekben lévő kalóriák számát sem. Egyszerűen figyeljük az élelmiszerek glikémiás indexét.
A glikémiás index egy étel vércukorszint-emelő képességét méri. Ha eszünk, megnő a vércukorszintünk. De, a túl magas vércukorszint-emelkedés a vércukorszint gyors és függőleges csökkenését okozná. Rekord idő alatt a hiperglikémiáról a hipoglikémiára jutunk. Ennek következtében újra meg kell enni a vércukorszint emeléséhez és így tovább. Ez a jo-jo effektus, és a kilók rendeződnek.
Amikor viszont a vércukorszint emelkedése helyes marad, az inzulin szekréciója alacsonyabb és az esés fokozatosabb. Ezután kevésbé szenvedünk sóvárgástól és elősegítjük a fogyást.
Itt jön be az ételek glikémiás indexe. Az ételeket három kategóriába sorolják: nulla vagy alacsony GI-értékű élelmiszer, közepes GI-értékű étel és magas GI-értékű étel. Biztosan megértette, hogy azok, akiknek nulla vagy alacsony a GI, egy kicsit növelik a vércukorszintet, míg a magas GI-vel rendelkezők hatalmasat növelik.
A jo-jo effektus elkerülése érdekében meg kell tennie a vágyakat, a súlygyarapodást vagy akár a fogyást is olyan étrendet részesítsen előnyben, amely büszkeséget biztosít az alacsony vagy közepes GI-értékű ételek számára.