Figyelmes étkezés, hogyan kell tudatosan enni
Egy olyan társadalomban élünk, ahol egész nap óránként 100 órát vagyunk, még enni is. „Egyél útközben”, gyorsétterem kultúra, ételeinket néhány perc alatt lenyelik. Pontosabban 22 perc, ez az átlagos idő, amelyet a déli szünetben töltöttek, szemben a húsz évvel ezelőtti több mint másfél órával. Megkímélném Önt a jó étkezés, az egészséges táplálkozás minden előnyétől, sok ilyen van, és széles körben népszerűsítik őket. Arra törekszem, hogy elmondjam figyelmes étkezési tapasztalataimat *, amelyeket a Szilva faluban tett látogatásom során éltem meg.
Az alapvető megfigyelés: úgy eszünk, mint a robotok
A jól étkezés nem csak a tányérunkon található. Az éberség élménye a jó étrend másik része, de hajlamosak vagyunk figyelmen kívül hagyni, mert az összeegyeztethetetlennek tűnik az életritmusainkkal. Ma az evés mechanikus cselekedet. Eszünk anélkül, hogy odafigyelnénk, mit eszünk, az egyes falatok örömére és érzéseire. Egyetért velem, ha elmondom, hogy mi is itt vagyunk, autopiloton. Ha kissé tovább nyomjuk a csatlakozót, egyesek számára kényelmesen táplálunk és nyelünk ételt a metróban az íróasztal sarkán, a telefonunkra nézve ... egyszóval mindannyian vagyunk, kivéve a jelen pillanatot, akkor Rendben van velem.
Egyél jól, nem csak tartalmi kérdés
Hogy őszinte legyek, elhagytam egy cikket az „egészséges táplálkozásról”, majd néhány héttel ezelőtt lehetőségem volt részt venni egy 7 napos visszavonuláson a dordogne-i Village des Pruniers-ben, ahol meditálunk és teljes tudatosságban élünk. . Sok cikket és visszajelzést talál erről a megnyugtató helyről, de nagyon keveset az étkezés megosztásáról a Les Plumiers-nél. A magam részéről úgy gondolom, hogy ez az első alkalom, hogy alkalmam volt figyelmesen étkezni, az első gyakorlat zavaró, de sok előnnyel jár.