Figyelmeztetés mérgező mandarinra a szupermarketekben A peszticidek súlyos egészségügyi hatásokkal járnak
Frissítve: 20.01.15 - 11.16
Különösen népszerűek karácsonykor: mandarin és narancs. Vásárláskor feltétlenül vegyen figyelembe egy dolgot - különben fennáll a fejlődési rendellenességek kockázata.
Frissítés 2019. december 10-től: A bajor Állami Egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Hivatal szerint a növényvédő szerek nemcsak a citrusfélék, például a mandarin, a narancs vagy a pomeló héjában találhatók, hanem a pépben is. A klórpirifosz rovarölő szer esetében azonban csak kis mennyiségű peszticidről van szó, amely a pépbe kerül. Fontos tényező maga a héj: ha elég vékony, akkor több növényvédő szer kerül a gyümölcs belsejébe, mint vastag héjjal.
Csak organikusan tanúsított citrusféléket nem permeteznek hagyományos peszticidekkel, például klórpirifossal. Minden más gyümölccsel csökkenti a rovarriasztó elfogyasztásának kockázatát, a citrusfélék előzetes meleg vízzel történő lemosásával: Ez azt jelenti, hogy a permetezési maradványok többsége nem kerül a pépre a hámozás során.
Cikk 2019. december 3-án kelt: Bárki, aki hagyományos gyümölcsöt használ a szupermarketben, peszticideket választ: mivel a hagyományos gazdálkodók rovarirtókat, például rovarölőket használnak a kártevők elhárítására. Az ilyen szerek elpusztítják a rovarokat, és ezáltal növelik a lehető legtöbb hozam esélyét. A klórpirifosz ilyen rovarölő szer, de használata Németországban tilos. De ha megnézi a szupermarket polcát, rájön, hogy a legtöbb gyümölcsfajtát külföldről importálják - és így jutnak el a klórpirifossal permetezett citrusfélék a német kiskereskedőkhöz is.
A legkisebb mennyiségű klórpirifosz óriási kárt okozhat a méhen belüli meg nem született babáknak
Emiatt az EU Bizottsága a klórpirifosz egész Unióra kiterjedő tilalmáról akar szavazni - mivel a gyógyszer drasztikus következményekkel járhat az egészségre nézve. Az amerikai kutatók így jutottak arra a következtetésre egy évvel ezelőtti tanulmányban, hogy a legkisebb klórpirifosz mennyiség is agyi fejlődési rendellenességeket okoz a születendő csecsemőknél. Az inszekticid eredménye az volt, hogy a születendő gyermekben az agyi agy bizonyos területei összezsugorodtak, és ez szintén rendkívül megzavarta a csecsemők mentális fejlődését. A gyermekek alacsony intelligencia-hányada a klórpirifosz hatásának is tulajdonítható, amint arról a Süddeutsche Zeitung beszámolt.
Bár annak idején szigorodtak a gazdálkodókra vonatkozó előírások, a rendkívül szennyezett gyümölcsök mégis eljutnak a német piacra. 2017-ben minden harmadik importált grapefruit vagy narancs és minden negyedik, véletlenszerű mintában tesztelt mandarin klórpirifosz maradványokat tartalmazott. Az OK: A klórpirifoszt, a világ egyik legelterjedtebb rovarölő szerét, Spanyolországban, Görögországban, Olaszországban és Portugáliában is használják - más szóval azokban az országokban, ahonnan Németország előszeretettel importál citrusféléket.
Klórpirifoszt nem használnak biogazdaságokban
Amint arról a Spiegel beszámolt, az esetleges egészségkárosítás miatt az Európai Élelmiszerügyi Hatóság, az EFSA az anyag betiltását követelte. Az Európai Bizottság december 5-én és 6-án dönt, hogy a klórpirifosz használatát folytatni kell-e és hogyan.
Azok, akik biotermékeket használnak, korlátozzák annak kockázatát, hogy a klórpirifosszal szennyezett gyümölcsökkel érintkezzenek. Mivel a tanúsított biogazdálkodók vállalják, hogy nem használnak káros peszticideket.
Szavazás a témáról
Ennyire egészséges a mediterrán étrend
A mediterrán étrendet fogyasztók a növényi zsírokra is támaszkodnak. Az olívaolaj klasszikus. Fotó: Christin Klose
Gabriele Janthur az Észak-Rajna-Vesztfália fogyasztói tanácsadó központjának táplálkozási szakértője. Fotó: Fogyasztói Tanácsadó Központ NRW
Margret Morlo dietetikus és szerkesztő a Táplálkozási és Dietetikai Szövetségnél (VFED). Fotó: Margret Morlo
A grillezett hal klasszikus a mediterrán konyhában. Kombinálhatja például egy friss salátával. Fotó: Manuela Rüther
A tészta a mediterrán konyha része, nem kérdés. Rakott zöldségekkel jól kombinálhatók. Fotó: Manuela Rüther