Filet Mignon sertéshús szalonnaruhában Recept a Filet Mignon sertéshúsból szalonnaruhában - Marmiton
- Főétel
- Gluténmentes
- Sült hús
- Hús
- Filet mignon
Hozzávalók
Felszerelés
Hozzávalók
Személyek száma
proc filet mignon
füstölt szalonnaszeletek (angol reggeli stílusban)
evőkanál régimódi mustár
evőkanál nehéz tejszín
ág rozmaring
pohár fehérbor
felszerelés
Készítmény
- Helyezze a szalonnaszeleteket egymás mellé egy alufóliás lapra.
- Keverje össze a tejszínt és a mustárt, ecsetelje a filé mignont a keverékkel, helyezze a szalonnaszeletekre.
- Fűszerezzük borssal, sóval (nagyon kevés), morzsoljuk össze a rozmaringot, majd zárjuk le a szalonnaszeleteket, hogy körülöleljék a filét.
- Helyezzen mindent egy sütőedénybe, öntsön meg 1/2 pohár fehérbort.
- Fedjük le az alufóliával, süssük 30 percig forró sütőben (200 ° C - 6-7 termosztát), távolítsuk el az alumíniumot, és hosszabbítsuk meg a főzési időt 15 percig.
- A szalonnának ropogósnak kell lennie.