Finanszírozók szarvasgombával 6 fő részére - Receptek - Elle

Ultraillatos előételek egy finom karácsonyi ételhez !

elle táblázat

Hozzávalók

  • 50 g 55-ös típusú liszt
  • 50 g mandulapor
  • 20 g parmezán
  • 3 tojásfehérje
  • 80 g vajat
  • 15 g fekete szarvasgomba

Készítmény

Melegítse elő a sütőt 210 °/th-ra. 7. Egy fazékban olvasztjuk fel a vajat, amíg barna vajat nem kapunk, borostyánszínű és enyhe mogyoróillatú.

A rostált lisztet összekeverjük a mandulaporral és a parmezán sajttal. Hozzáadjuk az enyhén felvert tojásfehérjét. Keverjük tovább, majd adjuk hozzá a kihűlt barna vajat.