Finn kulináris különlegességek
Finnország utazási jelentései
Ha elmondom Finnország, Nem vagyok benne biztos, hogy nagyon jól tudod, mit kell itt enni. Nos, mielőtt elmentem, nem volt túl sok ötletem az ügyben. És mégis biztosíthatlak benneteket, hogy vannak nagyon finom dolgok (és még néhány receptet is várok, hogy megosszam veletek).
Mint minden országban, ahol az elmúlt években jártam, Finnország is hangsúlyozza a megfelelő termékek, organikus és locavorizmus néha egy kis hipszter trenddel, mint például a teurastamói étteremben (a város régi vágóhídjait teljesen felújították).
.vagy akár a Smokery B-nél, az étterem tulajdonosánál, aki óriási BBQ-jában több mint 100 csirkét tud grillezni. De mint egy jó csípő, első ízben seitan és tempeh vegetáriánus termékeket is süt, búza gluténból, másodszor pedig erjesztett szójából. Inredibeule barátok.
Egyébként itt vannak a főbbek finn kulináris különlegességek.
Korvapuusti angol fordítása pofoncsapás ... Ez képet ad e fahéjas zsemle alakjáról. Még ha nem is a finnek hozták létre őket, az övék valóban nagyon jók.
A finn nyár nem sikeres nyár, ha még nem ettél grillimakkarát. Ezek sült kolbászok, amelyeket sörrel lemossanak és mustárral fogyasztanak. A finnek szeretik.
Karjalanpiirakka - Finnország Tatiana Dorokhova és Ruslan Kudrin - Shutterstock
Ezek piték Karelia keleti tartományából származnak. Eredetileg velük készültek rozslisztből készült tészta de most vannak búza és rozs keverékéből készült kéregek is. Ők voltak körítve hagyományosan árpa, de most helyettesíti rizspuding vagy burgonya.
Egy serpenyőben melegítve tálaljuk, majd megkenjük munavoival, vajból készült tésztával és apróra vágott kemény tojással. Sajttal, sonkával vagy lazacgal is szolgálják fel őket
Kalakukko hasonlít Karjalanpiirakka-ra. A különbség az, hogy a piték nagyobbak és halakból készülnek. Gyakran müiku-val, a heringszerű halakkal díszítik, amelyeket a keleti finnországi Lake District-ben fogtak ki.