Finom búzadara sütemény recept; Zaina
Itt egy hihetetlenül ízletes desszert, amelyet nem sütöttek és olcsó alapanyagokból készítettek, és bárki számára elérhető.
Én is teszteltem. Az eredmények elképesztőek voltak, és mit mondhatnék a kóstolásról? Gyorsan eltűnt a hűtőszekrényből.
- 250g vaj, lehetőleg sótlan
- 100-150g morzsás kerek keksz
- 1 doboz őszibarack tartósít 900g-ot
- 2 db kivi díszítésre
Felforraljuk a búzadarát tejjel, állandó keverés mellett. Hagyja kihűlni a keveréket. A puha vajat felverjük a keverővel, és hozzáadjuk a cukrot. A végén egyenként adjuk hozzá a sárgáját és folytassuk a verést. A kapott masszába folyamatosan kevergetve tegyen egy kanál búzadara-zabkását, amíg az egészet bele nem építi a vajkrémbe. Ossza el a kompozíciót két egyenlő részre, és az egyikbe adjon kakaót.
Helyezze a kekszet kivehető (23 cm átmérőjű) formába, sütőpapírral bélelve. Tegye a tetejére az első réteg kakaókrémet, majd a fehér krémet.Simítsa meg és tegye a süteményt hűtőbe.
Az őszibarackot szitán lecsepegtetjük. Tegye a zselatint az őszibarack szirupba, és hagyja 10 percig duzzadni. Az őszibarackot aprítsa fel a pürés turmixgéppel. Melegítsük a zselatinszirupot, amíg teljesen fel nem oldódik.
Adjunk hozzá 2 evőkanál őszibarackpürét a zselatinhoz, hogy egyensúlyba kerüljön a hőmérséklet, majd keverjük össze a maradék pürével. Vegye ki a süteményt a hűtőszekrényből, és öntse rá a gyümölcspürét. Hűtőbe tesszük, hogy a zselé megkeményedjen. Vegye ki a süteményt a hűtőszekrényből, és vegye ki a formát. Díszítsük a tortát a megtisztított és felszeletelt kivire. Ha úgy tetszik, díszítheti a tortát más gyümölcsökkel vagy lekvárral.