Finom és egészséges italok ananászhéjból - Egészségügyi adag
Minden gyümölcshéjnak van egészségügyi előnye, és magabiztosan kell fogyasztani, és az ananászhéj sem kivétel. Egy elővigyázatossággal: győződjön meg róla, hogy a lehető legtöbbet választotta a bio gyümölcsök közül.
Tudtad, hogy finom italokat lehet készíteni ananászhéjból amely megőrzi a gyümölcs összes gyógyászati tulajdonságát és felhasználható a bélparaziták megszüntetésére, valamint székrekedés, vízvisszatartás és gyulladás esetén?
Ne dobja el az ananász ezen részét! Részletesen bemutatjuk az általa nyújtott előnyöket, és lépésről lépésre bemutatunk két egyszerű receptet az ananászhéj ital elkészítéséhez: az egyik forrásban, a másik pedig az erjedésen alapul. Ez utóbbi kiváló probiotikus tulajdonságokkal rendelkezik.
Ananász héja és annak egészségügyi előnyei
Minden gyümölcshéjnak van egészségügyi előnye, és magabiztosan kell fogyasztani, és az ananászhéj sem kivétel. Egy elővigyázatossággal: győződjön meg róla, hogy a lehető legtöbbet választotta a bio gyümölcsből.
Ismeretes, hogy az ananász gyümölcseit általában nem kezelik növényvédő szerekkel, mert maga a fa nagyon ellenálló, de jó vigyázni. Az ananász egészségügyi előnyei hihetetlenek.
Az ananász főbb tulajdonságai
- Harc a bélparaziták ellen.
- Könnyíti az emésztést a bromelain miatt, egy enzim, amely szabályozza a béltranzitust. Ideális desszert hús vagy hal elfogyasztása után. Javasoljuk, hogy ne kombinálja szénhidrátokkal (tészta, burgonya, liszt stb.).
- Hatásos székrekedés és aranyér ellen.
- Védi a vastagbél mikrobiális flóráját.
- Ez egy erős természetes gyulladáscsökkentő, ami csökkenti az izmok, a torok stb. gyulladását.
- Felgyorsítja a sebgyógyulást, műtéten átesett emberek számára ajánlott.
- Rákkeltő hatású.
- Javítja a keringést és antikoaguláns tulajdonságokkal rendelkezik.
- Segít a felesleges kilók leadásában és küzd a narancsbőr ellen.
- Kiváló vízhajtó, amely eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből.
- Tisztítja a vért.
Főtt ananászhéj ital
Elkészítése egyszerű recept. Kövesse az alábbi lépéseket:
- Jól mossuk meg az ananászt és hámozzuk meg.
- Vágjuk a héjat nagyon apró szeletekre, és forraljuk fel körülbelül 1 liter vízben.
- Pároljuk 15-20 percig.
- Vegye le az edényt a tűzről, és tegye félre 5 percre.
- Édesítse az italt mézzel vagy sztíviával.
- Forrón, azonnal elkészítése után is fogyaszthatja, de hidegen is.
Erjesztett ananászhéj ital
Ez a recept Közép- és Dél-Amerikában őshonos. Nem különösebben bonyolult, és az ital nagyon sikeres lesz olyan ételekben, amelyek húst vagy halat tartalmaznak: azon túl, hogy megkönnyíti az emésztést, minden bizonnyal meglepetés lesz, hogy garantáltan lenyűgözi vendégeit.!
Annak a ténynek köszönhetően, hogy erjedt, az ital tartalmaz nagy mennyiségű probiotikum, hozzájárulva a belek egészségéhez.
jelzések
Szüksége van egy nagy ananászra vagy két közepes, jól beérett ananászra. Jól mossuk meg és hámozzuk meg.
Vágja a héjat apró darabokra, és tegye egy lezárható üveg vagy kerámia tálba. Adjunk hozzá 2 liter vizet és 500 gramm barna cukrot, nádcukrot vagy nádszirupot.
Szorosan csukjuk be, és hagyjuk szobahőmérsékleten 48 órán át erjedni.
Két nap után szűrje le az italt, adjon hozzá még egy liter vizet, és hagyja így 12 órán át.
Ez után az idő után adjon hozzá 750 ml vizet, és ennyi!
Tálalás előtt tartsa hűtőszekrényben.
Ha akarja, a mélyhűtőben tárolhatja.
Az ital fermentációs folyamata során probiotikus mikroorganizmusok fejlődnek ki. Ha hosszabb ideig erjedni hagyja, alkoholos ital, majd ecet válik belőle.
Speciálisabb ízt adhat hozzá, ha az ananászhéj mellé a tálba adunk, ill narancshéj vagy grapefruit, szegfűszeget vagy fahéjat.
Ne felejtsd el!
Fontos, hogy az ananászt legalább két okból nem kezelték peszticidekkel. Először: közvetlenül beveszi őket, és hosszú távon ez károsíthatja az egészségét! Másodszor: a mikroorganizmusok hatása az erjesztett italban megszűnik!
Fotóforrás: neil-farnworth, Noema Perez és haleysuzanne.