Tudja meg, hogy az egyes kenyérfajták hány kalóriát tartalmaznak - Bonduelle
A kenyér viszonylag magas tápértékű és energiaértékű termék, ezért ez az étkezési piramis alapja. Elsősorban egészséges szénhidrátvegyületeket tartalmaz, amelyek számunkra energiaforrást jelentenek, valamint az idegsejtek működéséhez elengedhetetlen B-vitaminokat, folsavat, cinket, magnéziumot, kalciumot, bizonyos mennyiségű fehérjét és nagyon szükséges élelmi rostokat.
| pálcák | 100 g | 282 | 7.9 | 1.7 | 60.1 |
| Édes zsemle | 100 g | 299 | 8.0 | 5.3 | 53.7 |
| Édes zsemle sajttal | 100 g | 318 | 10.6 | 12.3 | 40.1 |
| Édes zsemle lekvárral | 100 g | 293 | 6.5 | 4.2 | 57.1 |
| Édes zsemle mákkal | 100 g | 304 | 7.5 | 5.2 | 55.5 |
| Egyszerű zsemle | 100 g | 235 | 8.0 | 0.9 | 48.9 |
| Búza zsemle | 100 g | 272 | 7.3 | 1.5 | 58.5 |
| Cipó | 100 g | 333 | 7.0 | 7.0 | 61.6 |
| Fánk | 100 g | 296 | 5.6 | 13.0 | 38.8 |
| Kenyér maggal | 100 g | 228 | 8.6 | 1.4 | 43.9 |
| Kenyér | 100 g | 249 | 6.8 | 1.4 | 56.0 |
| rozskenyér | 100 g | 223 | 5.6 | 1.7 | 51.5 |
| Normális kenyér | 100 g | 245 | 5.4 | 1.3 | 57.0 |
| Pirítós kenyér | 100 g | 305 | 8.1 | 4.7 | 58.8 |
| Jam torta | 100 g | 284 | 5.3 | 61.0 | 2.1 |
A kenyér tápértéke
Táplálkozási tulajdonságait tekintve a legértékesebb a teljes kiőrlésű kenyér - teljes kiőrlésű vagy árpalisztből sütve, amely számos vitamint és ásványi anyagot, valamint élelmi rostot tartalmaz, amely korpában van. A fehér kenyérnek nincs magas tápértéke, emellett nagyobb a kalóriatartalma. Kenyér olajnövények egész magjának hozzáadásával: napraforgó, tök, szezám, len, szója, mák, kukorica vagy kömény további vitamin-, ásványi anyag- és telítetlen zsírsavforrás.
Helyezze a kenyeret egészséges étrendbe
A fekete kenyérben lévő rost tisztítja a beleket az ételtörmeléktől, elősegíti a perisztaltikus mozgásokat, felszívja a vizet, több órán át jóllakottság érzetét kelti. Ez utóbbi megnyugtatja az étvágyat és lehetővé teszi a rugalmas alak megőrzését. Ezenkívül segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, mivel korlátozza annak felszívódását az emésztőrendszerben. A fekete kenyér fogyasztásának ellenjavallatai közé tartozik a gyomor- és nyombélfekély, valamint a máj- és bélbetegségek, mivel a fekete kenyér növeli a savasságot és puffadást okoz. A glutén megtalálható a gabona magjaiban. A lisztérzékenységben szenvedők nem ehetnek "normális" kenyeret. Ez vonatkozik a fenilketonuriában szenvedő betegekre is, akik nem tolerálják a természetes fehérjéket. A fehér kenyér finom és könnyen emészthető. Kisgyermekek, bélrendszeri rendellenességek, gyomorfekély vagy hasnyálmirigy-megbetegedések esetén ajánlott. Ha nem fogyasztjuk feleslegben, a kenyér nem fog meghízni minket.
Ajánlott tárolás
A kenyeret legjobb fa vagy műanyag dobozokban tárolni, vászonszalvétába csomagolva. A műanyag zacskók nem alkalmasak erre a célra, mert a kenyér penészedhet bennük. Ha a dobozba tesszük kenyeret almát vagy nyers burgonyát, hosszabb ideig friss marad. A kenyér legfeljebb három hónapig fagyasztható, hogy ne veszítse el az ízét. Fagyasztás előtt hermetikusan el kell zárni, és nem szabad hűtőszekrényben tartani, ahol elveszíti frissességét.
A trendekben minden, ami régi, újra életre kel. A legdivatosabb visszatérés a matcha tea. A Matcháról évszázadok óta beszélnek, de csak nemrégiben támadt be a városi kávézókba, és mindenféle receptben használják.
Talán azt fogja mondani - hogyan kell gondolni az esztétikai aspektusra ezekben a viharos időkben? Helytelen lenne azonban ezt feltételezni. A család fontos, az étel az egészséges család fő eleme.
Mivel a lelkünkhöz közel álló ünnepek és az egészséges szokások a fejünkben vannak, ebben az időszakban sokan alkoholt vagy szénsavas italokat tesznek az asztalra, nem pedig vizet.