Finom gesztenye leves receptjeink Femme Actuelle Le MAG
A kicsik és nagyok örömére a gesztenye velouté tökéletes. Íme a könnyű és finom receptjeink. Te jössz !
A gesztenyés veloutét általában ősszel fogyasztják. A gesztenye velouté sokféle változatban elkészíthető. Fedezze fel finom gesztenyés velouté receptjeinket.
Szakács stílusú gesztenye velouté: a megfelelő recept
Szakács stílusú gesztenye velouté elkészítése:
- Kezdje 420 g főtt gesztenye felszeletelésével.
- Ezután egy serpenyőben megolvaszt egy gomb vajat, majd adjon hozzá egy apróra vágott hagymát, amelyet megsüt.
- Hozzáadjuk a gesztenyét, 50 cl tejet és 30 cl folyékony tejszínt.
- Hagyja körülbelül húsz percig főzni alacsony lángon.
- Öntsük a készítményt turmixgépbe. Sózzuk, borsozzuk, majd mindent összekeverünk.
- Végül adja át a levest a kínaiaknak, hogy távolítsák el a darabokat.
- Élvezze a levesét nagyon forrón. A tetejére kerülhet néhány gally friss petrezselyem.
A gesztenyés velouté és a tejszínhab receptje
A gesztenyés velouté tejszínhab kíséretében finom. A recept elkészítéséhez:
- Öntsön egy serpenyőbe 50 cl baromfihús-alaplét és 50 cl tejet.
- Adjunk hozzá 500 g gesztenyét, majd borsozzunk és sózzunk meg mindent.
- 25 percig főzzük a készítményt alacsony hőfokon.
- Adjunk hozzá 15 cl folyékony tejszínt, valamint 2 evőkanál szarvasgomba olajat.
- 15 cl folyékony tejszínt felvert tejszínhabbá. Ezután adjunk hozzá egy kis üveg törött szarvasgombát és néhány apróra vágott chervil ágat.
- Öntsük a forró levest tálakba, és tegyünk a tetejére egy szép kanál tejszínhabot.
Gesztenye és tök leves: hogyan lehet elkészíteni
A gesztenye és a tök jól illenek egymáshoz. Gesztenye és tök leves elkészítéséhez kövesse az alábbi receptet: