Finom recept a gyors túrós mártással fokhagymával
♥ Ez a túrós dip recept fokhagymával könnyű és finom. A mártások, amelyek kissé frissebbek, mint a ketchup vagy a fokhagymás mártások az üvegből, különösen alkalmasak grillestekre. A tiszta joghurtos mártások mellett a túrós mártások is ebbe a kategóriába tartoznak. A házi mártások, mint ez a túrós mártogatás, nagyon jó ízűek. Könnyen megállapíthatja, hogy nem használtak tartósítószert, és hogy minden összetevő friss. Az elkészítés sem okoz gondot e recept szerint.
Az e recept szerinti túrós mártogatás kiválóan alkalmas lapos kenyér vagy bagett bemártására. De elsősorban szórásként is felhasználhatja.
Hozzávalók a túrós mártogatáshoz
- 1 csésze túró, pl. Az Aldiból
- 2 gerezd fokhagyma elhagyható
- 2 evőkanál olasz gyógynövény, fagyasztva vagy frissen
- 100g joghurtos csésze, ami kb. egy kicsi, fél csésze Alditól
- 3 teáskanál majonéz
- 1 teáskanál olívaolaj, extra szűz
- 1 csipet só
- 1 csipet fekete bors
Készítsük el a túrós mártást fokhagymával
Az elkészítéshez kellően nagyra van szükség Keverő tál és a Fokhagymaprés.
Nyomja át a fokhagymát a fokhagymaprésen, és tegye a keverőtálba. Amikor az olasz gyógynövények frissek, finomra kell aprítani.
Tegye a fokhagyma összes hozzávalóját a keverőtálba, és habverővel vagy egy evőkanállal alaposan keverje össze. Tálalás előtt hagyja kissé meredeken. Ha a túrós mártás fokhagymával túl száraz, adhat hozzá egy kis joghurtot. Nem olyan jó, ha megpróbálod egy kicsit folyékonyabbá tenni a mártást több olívaolajjal. Ezután gyorsan nagyon olajos lesz és keserű íze lehet (olívaolajból).
Az íz fokozásához adhat hozzá egy fröccs citromot és egy csipet cukrot.
Tálalja a mártást
A mártás jól illeszkedik egy kissé laposabb tálba. A friss gyógynövények alkalmasak díszítésre. A petrezselyem jól néz ki, de néhány bazsalikomlevél jobban passzol az olasz gyógynövényekhez, amelyeket a túrós mártásban használnak fokhagymával.