Finom receptek gránátalma szószokkal, salátákkal, turmixokkal, fagylalttal

A gránátalmának rengeteg egészségügyi előnye van, ezért ajánlott az étrend része lenni. De nem kell megelégednie a gránátalma evésével - sokféle gránátalma receptet készíthet, a salátáktól és szószoktól kezdve a turmixokon és a fagylaltokon át.!

Először is tudnia kell, hogyan kell gyorsan és hatékonyan tisztítani a gránátalmát. Először tegyen fel egy kötényt, hogy tisztítás közben ne foltozza be ruháját gránátalma lével.

Nagyon éles késsel távolítsa el a gyümölcs tetejét, de az alját is. Ezután nevelje a gránátalmát alulról felfelé, 4 különböző helyre - mintha 4-re osztaná. Nem a pépet vágja, hanem csak a héját.

Ezután töltsön meg egy tálat hideg vízzel, távolítsa el a gránátalma héját, és tegye a gránátalmát a vízbe. Ezután az ujjaival távolítsa el a gránátalma magját a gyümölcshártyától. A szemek az edény alján maradnak, és a törött hártyák felszínre emelkednek.

A végén szűrje le a vizet a tálból, hogy csak a gránátalma magja maradjon.

Most, hogy megtanulta, hogyan lehet gyorsan megtisztítani a gránátalmát, anélkül, hogy az egész konyhát gránátalma lével szennyezné, meg kell tanulnia néhány új, gránátalma alapú receptet.

Gránátalma szósz gyömbérrel

Hozzávalók 6 adaghoz:

• 2 csésze frissen facsart gránátalma leve
• ¼ barna cukor/kókusz nád
• ¼ csésze almaecetet
• 1 1/2 evőkanál finomra reszelt gyömbér
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors
• 2 evőkanál gránátalma magot

Tegyünk egy serpenyőbe gránátalma levet, cukrot, almaecetet, gyömbért és fekete borsot, forraljuk fel, majd pároljuk és fedjük le fedővel. 10 perc múlva adjuk hozzá a gránátalma magjait, kapcsoljuk ki a tüzet, és tálaljuk a forró mártást a csirkével vagy a tenger gyümölcseivel együtt.

Gránátalma feta saláta

Hozzávalók 4-6 adaghoz:

• ½ pekándió diócsésze
• ¼ csésze barna cukor
• 1 zacskó saláta keverék
• 1 hámozott gránátalma
• ¼ apróra vágott lilahagyma
• 200 g zúzott feta sajt

• 1 teáskanál dijoni mustár
• 3 evőkanál borecet
• 3 evőkanál olívaolaj
• gyümölcslé és egy citrom héja
• só és bors ízlés szerint

Tegye a cukrot egy fazékba, majd karamellizálja benne a pekándió diót, lassú tűzön. Ezután távolítsa el az anyákat egy sütőpapírral borított tányéron. Miután kihűlt, aprítsa fel őket.

Tegye a saláta keveréket egy tálba, adja hozzá a gránátalma magokat, a lilahagymát, a feta sajtot és az apróra vágott diót.

Az öntet elkészítéséhez keverje össze a mustárt, az ecetet, az olívaolajat, a citromlevet és a héjat, de a sót és a borsot is egy kis tálban. Öntsük az öntetet a salátára, és azonnal tálaljuk.

Smoothie répával és gránátalmával

Hozzávalók 2 adagra:

• 1 csésze mandulatej
• ½ fagyasztott banán
• ¼ csésze gránátalma mag
• ¼ csésze finomra vágott cékla
• 1 evőkanál méz
• 1 csésze spenót

Tegye az összes hozzávalót turmixgépbe, majd turmixgá változtassa őket. Öntsük az italt két pohárba, és azonnal tálaljuk.

Gránátalma fagylalt, 5 hozzávalóból

• 1 ½ csésze gránátalma leve
• 2 csésze folyékony krém
• 4 sárgája
• ¾ csésze barna cukor
• ½ teáskanál vanília esszencia

Keverje össze az összes hozzávalót, tegye egy fazékba, és párolja. Időnként keverje át, amíg át nem melegszik. Forralás előtt kapcsolja ki a hőt, majd hagyja kihűlni a keveréket. Ezt követően öntsük a kapott tejszínt egy edénybe, amelyet a fagyasztóba teszünk. 12 óra elteltével vegye ki a fagylaltot, tegye a turmixgépbe, majd kapcsolja be. Ezután helyezze vissza a kapott fagylaltot a tartályba, és hagyja a fagyasztóban további 12 órán át.

---