Finom tökös ételek fogyáshoz
Az ételek nemcsak ízletesek, hanem könnyűek, hihetetlenül egészségesek. Sok érdekes étel van ebből a zöldségből, amelyek ideálisak azok számára, akik keresik az alakot és szeretnének leadni néhány felesleges kilót.
Hasznos tulajdonságai tök
A cukkini az emberi test számára hasznos anyagok tárháza, amelyet külön kell megvitatni:
- Ez a termék nagyon kielégítő, és annak is köszönhető, hogy rostokból készül, amelyek géllé válhatnak és megtölthetik a gyomrot;
- Ezenkívül a tökrost, mint egy maró, jól megtisztítja a beleket, ami nullára csökkenti a GI onkológia kockázatát;
- Megszűnik a székrekedés és a bélelégtelenség problémája;
- A sütőtökben lévő rostok miatt a test megtisztul a salaktól és a méreganyagoktól;
- A rost szabályozza a vércukorszintet;
- A cukkini C-vitamint, mangánt, káliumot, folsavat és más hasznos anyagokat tartalmaz;
- Cukkini - a tökéletes zöldség allergiában szenvedők számára.
Recept receptek
| Fiatal Squash - | Két darab. |
| Almaecet - | 1 teáskanál. |
| Liszt - | 2 evőkanál. |
| gyömbér - | ízlés szerint |
| konyhai gyógynövények - | ízlés szerint |
| Növényi kivonatok - | 1 l |
| Tojásfehérje - | 1 db. |
| izzó körte - | 1 db. |
| Főzési idő: 30 perc | Kalória 100 grammonként: 35 Kcal |
- Az első lépés a zöldségek felforralása, hogy zöldséglevet kapjanak (például sárgarépából, zellerből vagy gombából);
- Amíg a húsleves készen van, vágjuk fel a cukkinit és tegyük almaecetbe (kb. 10 perc), majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát a serpenyőbe;
- A lisztet külön serpenyőben melegítsük fel, majd öntsük a húslevesbe, küldjük a párolt zöldségeket ugyanarra a helyre, főzzük lángon forrásig (kb. 15 perc);
- Amíg sül a leves, forraljuk fel a tojást, válasszuk le a sárgáját, jól vágjuk le, vágjuk fel a friss gyömbért és az apróra vágott zöldeket, keverjünk el mindent és öntsük a levesbe.
A levest körülbelül 5 percig kell infundálni, utána tálalható. Az almaecet és a gyömbér növeli a fogyást.
Zabpehely
| Friss cukkini | Két darab |
| Csirkemell (vagy pulyka) | 500 gr |
| a víz | 1 l |
| izzó körte | 1 db |
| zabpehely | 250 gr |
Ezt az ételt körülbelül 40 percig főzik. Az egy adagra eső kalória nem haladja meg az 50 kcal-t.
- Válassza le a bőrt a húsról, távolítsa el kívülről;
- Amint felforr a víz, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát (bármilyen módon felvághatja);
- 10 perc elteltével távolítsa el a húst a húslevesből, és adjon zabpelyhet a szeletelt gyümölcshöz, főzze további 10 percig;
- Végül ízlés szerint adhat hozzá bármilyen természetes fűszert, például őrölt borsot.
Tudod, miért készülnek a pillecukrok? Az édességek összetétele, a desszert előnyei és ártalmai.
Eper és halfark - fűszeres első fogás.
Olivier saláta
| Squash mikrofon | 2-3 darab |
| Friss sárgarépa | 1 db |
| Pácolt uborka | 2-3 darab |
| Csirkemell | 200 gr |
| Zöldborsó | 100 gr |
| Friss zeller | 2 szár |
| Alacsony zsírtartalmú tejszín, mustár | Tankolásért |
| Só bors | Igény szerint |
| Citromlé | 2 teáskanál. |
A főzés 30 percet vesz igénybe, az ilyen típusú kalóriatartalom "Olivier" - legfeljebb 120 kcal/100 gramm.
- Mossuk meg a tököt, hámozzuk meg és tegyük egy serpenyőbe 20 percre;
- Amíg a sütőtök érett, forraljuk fel a csirkemellet úgy, hogy citromlevet adunk a vízhez;
- Vágja és keverje össze a tököt és a húst, az uborkát, a friss sárgarépát és a zellert, adjon hozzá borsót;
- Készítse elő az öntetet: keverje össze a mustárt alacsony zsírtartalmú tejszínnel (kívánt esetben sóval és borssal), villával vagy keverővel keverje össze, adjon hozzá zöldségeket.
Tálcában főtt jégvödrök
| Fiatal tök | 2-3 darab |
| Tyúk tojás | 1 db |
| Liszt | 2 evőkanál. |
| Só bors | Ízlés szerint |
| Növényi olaj | Sütésre |
| Kapros petrezselyem | 1 teáskanál palacsintához |
| koriander | 1 teáskanál szósz |
| fokhagyma | 1 kiskutya |
| 1% tejszín | 20 gr |
Főzési idő - 30 perc. Kalória/100 gramm - körülbelül 100 kcal.
- Forgassa a rostélyt közepes reszelőn, hagyja egy tálban, hogy kiszabaduljon az extra gyümölcsléből;
- Csepegtesse le a tök levét, adjon hozzá lisztet, vezessen egy tojást, adjon hozzá sót és borsot, adjon hozzá egy kis zöldet, és verje fel a kapott masszát;
- Melegítsük elő a serpenyőt, adjunk hozzá vajat;
- Formázzon néhány kis palacsintát, tegye a serpenyőbe, mindkét oldalán aranybarnára sütje;
- Amíg a palacsinta készen áll, készíthetünk tejszínes mártást: adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát (sajtón keresztül adjuk hozzá) a tejszínhez, enyhén sózzuk, adjunk hozzá apróra vágott koriandert, mindent jól keverjünk össze;
- Tálaljon palacsintát mind hidegen, mind hidegen elkészítve, tejszínmártással ízesítve őket.
Főtt ételek a sütőben
Igazi ünnepi finomság lehet az egyszerű cukkini, ha azt sütőben főzik.
tekercs
| Friss cukkini | 250 gr |
| fokhagyma | 1 szelet |
| 1% nyers sajt | 100 gr |
| lomb | 50 gr |
| só | 1 tipp |
Főzési idő - 25 perc, kalória tekercs túróval - 100 kcal/100 g.
- A tököt meg kell mosni, nem kell megtisztítani, hanem vékony lemezekre kell vágni;
- Helyezze a kapott lemezeket sütőpapírral bélelt tepsire, és helyezze előmelegített sütőbe (180 °) 10 percre;
- Közben el kell készíteni a tölteléket: vágjuk le a zöldeket, vágjuk fel a fokhagymát, keverjük össze a sarokkal és adjunk hozzá sót;
- Az érett cukkinit enyhén lehűtjük, majd túróval töltjük meg (kb. 1 evőkanál egyetlen tányéron), majd tekercsbe csavarjuk.
Sült cukkini tejfölös mártással
| tök | Két darab |
| Növényi olaj | 4 evőkanál. |
| Kapros petrezselyem | Egyenként 50 gr |
| fokhagyma | 3 szelet |
| Alacsony zsírtartalmú krém | 250 gr |
| Kemény sajt | 150 gr |
| Bors és só | Ízlésnek |
A krémmártásban elkészített tök 40 perc alatt elkészül, és az étel kalóriatartalma körülbelül 150 kcal/100 gramm lesz.
- Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 220 ° -ra;
- Amíg a sütő melegszik, a szakácsot 1 cm vastag szeletekre kell vágni;
- Vágja le a zöldeket, töltse meg növényi olajjal, sóval és borssal, majd jól keverje össze a keverékben és a cukkini;
- Tegye a cukkinit egy tepsibe, és süsse a sütőben (kb. 20 perc);
- Közben készítsen tejfölös mártást: finom sajt, keverje össze tejföllel, adjon hozzá apróra vágott zöldeket;
- Öntsük a félkész tök szószt, hagyjuk a sütőben, amíg a szósz meg nem pirul;
- Vegye ki a kész edényt a sütőből, és ízesítse apróra vágott fokhagymával és kaporral.
Lassú tűzhelyben főzzük
Zöldségleves
| Tengeri tök | 1 db |
| Kis sárgarépa | Két darab |
| Hagyma (szintén nagy) | 1 sapka |
| Bolgár édes paprika | 2 közepes vagy 1 nagy |
| paradicsom | 3 db |
| fokhagyma | 2 szelet |
| Apróra vágott kapor | 1 evőkanál. |
| Bors | 1 darab (vagy íz) |
| Só bors | Ízlés szerint |
| Növényi olaj | 2 evőkanál. |
Ennek az ételnek a főzési ideje lassú tűzhelyben 45 perc, a zöldséges cukkini kalóriatartalma körülbelül 98 kcal/100 gramm.
- Érdemes a sárgarépával és a hagymával kezdeni, amelyet meg kell tisztítani és apróra vágni, majd behajtani a multicooker tálba, hozzáadni növényi olajat és „Friser” módban 10 percig sütni;
- Időközben el kell készíteni a (véletlenszerű sorrendben felvágott) cukkinit, valamint a bolgár paprikát és a chilit: mindkettőt alaposan meg kell tisztítani a magoktól, apró szalmákra kell vágni, és 10 perc múlva hozzá kell adni a lassú tűzhelyhez, majd a gépet át kell helyezni. "Kapcsolja ki" és főzzön további 10 percig;
- Amíg a zöldségek megsültek, meg kell hámozni és apró kockákra vágni a paradicsomot (a héjat tetszés szerint eltávolíthatjuk vagy elhagyhatjuk), majd (a multicooker jelére) egy tálba tesszük, megsózzuk a zöldségeket, borsozzuk, jól összekeverjük és további 10 percig pároljuk;
- Távolítsa el vagy vágja le a fokhagymagerezdeket, amikor a készülék jelet ad, adjuk hozzá a kész zöldségekhez, és fedjük le fedéllel. Hagyja a zöldségeket "megközelíteni" 5-10 percig, hogy kikapcsolja a többváltozósat.
lábas
Ez valamivel több kalóriát tartalmaz, mint a korábbi ételek, azonban a rakott meglehetősen egyszerű és gyorsan elkészíthető, míg maguk az összetevők elég diétásnak bizonyulnak...
| gyümölcslé | 1 kg |
| Kemény sajt | 300 gr |
| Alacsony zsírtartalmú krém | 2 evőkanál. |
| fokhagyma | 2 fog |
| Zöldek (kapor, petrezselyem) | 1 teáskanál. |
| Tyúk tojás | 3 db |
| búzadara | 2 evőkanál. |
| Növényi olaj | Ízlés szerint |
| só | Ízlés szerint |
A rakott főzés kb. 1 óra és 30 perc. Kalória 100 gramm étel - körülbelül 15 kcal.
Hogyan kell főzni egy tök tálat (lépésről lépésre):
- Tegye a cukkinit egy finom reszelőre, és tegye külön tálba, hagyja, hogy a felesleges lé kifolyjon;
- Amíg a cukkinit készítik, meg kell enni a sajtot egy durva reszelőn, a fokhagymát pedig a sajtón keresztül;
- Leeresztjük a tök levét, átöntjük a sajtot, a fokhagymát, az apróra vágott zöldeket, felverünk három tojást, hozzáadjuk a búzadarát, megtöltjük világos krémmel;
- Hagyja a kapott masszát beönteni, amikor a búza megduzzad (kb. 15 perc);
- A kapott masszát meg lehet sózni, de csak kissé, mert a sajt maga is sós, így néha só nélkül is megteheti;
- Amíg a búza duzzad, aktiválni kell a lassú tűzhelyet „Sütés” üzemmódban, és a tálat zsírozni kell növényi olajjal;
- Amikor a következő cseresznye készen áll (ne legyen benne túlzott folyadék, a búzadara jól megduzzadjon), gondosan beállítva a lassú tűzhely táljába kenhető;
- A lassú tűzhelyes cukkini rakott sütés módja pontosan 1 óra;
- A sajtkészítést szószok és öntetek nélkül szolgálják fel, hogy ne növekedjen az étel kalóriatartalma. Használhatja kefirrel.