Finom ünnepi desszertek (alacsony kalóriatartalmú) - Life Care Blog

Gyorsan közelegnek a várva várt téli ünnepek, és a szeretteinkkel töltött idő, az ajándékok és a jóakarat mellett nem gondolhatjuk el, mit tegyünk le az asztalra.

A kiadós étkezés sztárja mindenképpen desszert. Tehát 3 receptet kínálunk finom desszertekhez, amelyeket gyorsan elkészíthet. És tudod, mi a jó hír? Kevés kalóriájuk van, és nem akadályozzák az emésztést.

1. Sajttorta gabona tetejével

Ez egy desszert, amelyet mindenki szeret, évszaktól függetlenül. Ezenkívül bemutatunk egy receptet, amely nem igényel sütést, de ugyanolyan finom, mint az eredeti.

Szükséged van:

A pulton:

8-10 fehérjeszelet Meal Balance® ECO gyümölcsös gabonapelyhek/Meal Balance® ECO gabonapelyhek juharral és datolyasziruppal/Meal Balance® ECO gabonapelyhek csokoládéval (opcionális)

Krémsajt:

300 gr. friss túró
200 gr. mascarpone
80 gr. barna cukor (ízlés szerint)
200 ml tejföl a tejszínhabhoz
1 vanília esszencia
5 gr. zselatin

Az öntethez:

gyümölcslekvár vagy lekvár (eper, málna, cseresznye, szeder stb.)

Az elkészítés módja:

Egy kerek tálcába, kivehető falakkal, tegyen egy sor sütőpapírt. Ezután törje össze a fehérjeszeleteket, és nyomja meg a kapott darabokat, amíg egyenletes és vastag, néhány milliméteres teteje nem lesz.
Hidratálja a zselatint hideg vízben, csak annyi, hogy ellepje.
Keverővel keverjük össze a túrót, a mascarponét, a barna cukrot és a vaníliaeszenciát, amíg bolyhos krémet nem kapunk.
Egy másik tálban keverjük a tejszínhabot krémesre. Ráöntjük a krémsajtot, és egy spatulával simára keverjük.
Bain-marie-ban (gőzfürdőben) megolvasztjuk a zselatint. Adjunk hozzá néhány evőkanál krémsajtot, és jól keverjük össze. Ezután öntsük a tartalmát a többi krémre, és keverjünk össze egy spatulával.
Öntsük a kompozíciót a fehérjeszelet tetejére, adjunk hozzá egy réteg lekvárot vagy gyümölcslekvárt, és hagyjuk 2-3 órán át hűlni a hűtőszekrényben.

2. Diós és fahéjas muffinok

Ehetjük reggelire, egy csésze teával, kávéval vagy tejjel, de snackekként is tökéletesek az étkezések között, amikor valami édeset érez.

3 csésze fehér liszt
3 jól érett közepes banán (barna héjú)
1 csésze választott dió (pekándió, mandula, román dió stb.)
50 gramm vaj min. 65% zsír
2 csésze kókuszcukor vagy 1,5 csésze barna cukor
2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál reszelt fahéj
2 bio tojás (L méret)
1 teáskanál vanília esszencia
3 evőkanál Life Impulse® Form Shake vanília aromával
egy csipet só
krémsajt öntethez (opcionális)

Az elkészítés módja:

1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Készítse elő a muffintálcát, és tegye a papírformákat.

2. Egy nagy tálba tegyen szitált lisztet, sütőport, fahéjat és sót. Kanállal megkeverjük és félretesszük. Vágja szét a diót az Ön igényei szerint (apróra vághatja, vagy nagyobb darabokra bonthatja).

3. Egy másik tálba tegye a megpucolt banánt, cukrot, vajat és tojásokat. A keverővel közepes sebességgel verjük addig, amíg a készítmény homogén lesz.

4. A lisztkeverék fölé tegye a nedves hozzávalókat, és lassan keverje el egy spatulával, amíg az összetétele egyenletes lesz. Hozzáadjuk a diót és a vaníliaesszenciát, majd újra összekeverjük.

5. Töltse fel a muffin formákat három negyedre. Süssük 18-20 percig. Ne felejtse el ellenőrizni a fogpiszkálóval, hogy készen állnak-e. Rövidebb vagy hosszabb sütési időt igényelhet. Miután kivette őket a sütőből, hagyja őket lehűlni egy speciális grillen vagy egy fa aprítón.

3. Nyers cukorkák csokoládéval és kókuszdióval

Szükséged van:

2 csésze zabpehely
50 gramm étcsokoládé min. 70%
50 gramm kókuszreszelék
3 evőkanál méz
1 evőkanál Life Impulse® Form Shake csokoládéízzel
50 ml növényi tej kókusz ízű

Az elkészítés módja:

Olvassa fel a csokoládét egy bain marie-ban.
Tegye egy tálba a zabpelyhet. Adjunk hozzá kókuszreszeléket, csokoládéízű fehérjeport, tejet és mézet olvasztott csokoládé. Keverjük simára.
A kapott összetételből kerek darabokat (golyókat) formálunk, majd 5-6 órán át hűtőszekrényben hagyjuk hűlni. Díszítheti őket kókuszreszelékkel.

Cikk írta,
Andreea Corneanu - Junior tartalommarketing