Finom zöldséges omlett recept - egészséges adag
A zöldséges omlett az egyik legfinomabb és legkönnyebben elkészíthető étel. Egészséges lehetőség az egész család számára.
A nap kezdete egy családi étkezéssel minden tagjának örömet okoz. Ezért elkészítheti ezt az egyszerű és csodálatos ételt. Hogyan hangzik egy zöldséges omlett recept?
Sokan nem tudják, hogy az omlett Spanyolországból származik. A félsziget háborúja alatt a gazdasági és politikai embargó csökkentette az élelmiszer-erőforrásokat, beleértve a burgonyát is, amelyek elengedhetetlenek a spanyol omlett elkészítéséhez.
Spanyolország lakosainak új módszereket kellett felfedezniük az omlett elkészítésére burgonya nélkül. Viccesen "francia omlettnek" nevezték őket. Ez a név a mai napig megmaradt.
A készítmény fő összetevője a tojás. De sok kreatív szakács más összetevőket használ omlett készítéséhez, mivel ennek a népszerű ételnek számos változata létezik.
Az omlett egészséges recept mert a tojás fontos fehérje-, vitamin- és ásványianyag-forrás. Gyakran fogyasztható, főleg gyerekek.
A tojásfehérje fehérjében gazdag, a tojássárgája vitaminokban, ásványi anyagokban, koleszterinben és lecitinben gazdag. Számos tanulmány készült a tojások tápértékének kiderítésére. Így megtudtuk, hogy a tojássárgája tartalmaz antioxidánsokat, például luteint és zeaxantint.
Növényi omlett recept
A következő zöldséges omlett receptet elkészítheti kedvenc zöldségei felhasználásával. Élvezni fogja a tojások aromáját. Valójában többféle változatot is létrehozhat az ízlésének megfelelően. A következő recept egy alapvető:
összetevők
- 4 vagy 5 tojás (300 g)
- 1 kicsi hagyma (60 g)
- 1 kis sárgarépa (60 g)
- 2 teáskanál só (10 g)
- 1 teáskanál bors (5 g)
- 1 kis pirospaprika (80 g)
- 4 evőkanál olívaolaj (60 ml)
- Kis kockákra vágott sajt (100 g)
- 2 szelet főtt pulyka sonka (25 g)
Az elkészítés módja
- Először vágja apró kockákra a sárgarépát és párolja közepes lángon.
- Akkor, egy kis serpenyőben megpirítjuk a borsot és a hagymát két evőkanál olívaolajjal. Ha akarja, adhat hozzá egy kis csirkemellet az omletthez.
- Kapcsolja le a hőt, amikor a bors megsült és a sárgarépa puha. Szűrjük le a zöldségeket és tegyük félre.
- Tálba tesszük a tojásokat, a sajtkockákat és a két szelet felszeletelt sült pulyka sonkát.
- Jól összekeverjük, sózzuk, borsozzuk. Hűlés után adjuk hozzá a fent elkészített zöldségeket.
- Tegye a maradék két evőkanál olívaolajat egy serpenyőbe. Ossza fel az omlett tartalmát felére, és készítsen két adagot.
- Amikor az omlettet egy spatulával könnyen fel lehet emelni, hajtsa félbe.
- Várjon 5 percet, amíg visszatér. Várjon még 5 percet, és kész. Ismételje meg a folyamatot a készítmény másik felével, és kap egy omlettet az egész család számára.
Növényi omlett recept spenóttal
Ez a zöldséges omlett recept tökéletes azok számára, akik vigyáznak az egészségükre és fitten akarnak maradni. Ez egyszerűen egy változata ennek a népszerű reggeli készítésnek. Próbáld ki te is!