Finomított mini krokettek

Aki nem ismeri őket, azokat a partikat, amelyekre az elején szerényen meghívja, és megpróbálja a vendégek számát a házon belüli székekre korlátozni. És akkor rá kell jönnöd, hogy sokkal több ismerősöd, barátod és barátod van, mint gondoltad. És ha az elsők már megállapodtak, akkor nincs visszaút. Aztán hirtelen állandó partira kell váltani. Tehát a levest eszpresszó csészékben tálalják, kanál nélkül. Vannak hideg harapnivalók és ujjlenyomatok, amelyek könnyen elkészíthetők. De néhány forró finomságot bele kell foglalni.

Javaslom neked mini croques monsieurjaim előtt. Körülbelül öt-hat hüvelyk széles, tíz hüvelyk hosszú és két hüvelyk vastagsá teszem őket. Szüksége van jó főtt sonkára, vékonyra szeletelt ementáli sajtra, némi mustárra, sós vajra és szendvicssütőre. Kenyérhez inkább finom pórusú pirítós kenyeret használok. Louis fiam szereti az amerikai szendvicset, ez egy kicsit édes, ezért adok hozzá egy kis mustárt, hogy elcsaljam az édességet.

Tehát kenjen egy kis mustárt két szelet pirítósra nagyon enyhén. Ezután a tetejére egy kis sós vaj (a legjobb, ha mindkettőt összekeverjük és megkenjük. Egy szelet pirítóson egy szelet Emmentaler, majd főtt sonka, majd ismét Emmentaler és ismét a pirítós tetején. Most körbe vágtam a kenyérhéjat - szép és egyenes, hogy később pontosak lehessünk A minik kivághatnak belőle. Ezért soha nem tettem a jó és drága sonkát teljesen a kéregre, mert az különben is leválik. Most az egészet megpirítjuk, hogy a sajt megolvadjon, majd félbevágom.

Szép, ha köré tekerünk papírt, pergamen vagy zsírpapírt, vagy alul egy kis fehér szalvétába tekerjük. Ha úgy kell felragasztani, hogy a mandzsetta összefogjon, akkor lehetőleg használjon egy kis öntapadó címkét, és írja rá "Croque Monsieur". Divatos tapintást kölcsönöz neki, és nagyon figyelmes: mindenki láthatja, valóban erőfeszítéseket tett. Használhatja ugyanazt a rendszert Croques füstölt lazacdal csináld. Ehhez ugyanazt a kenyeret használom, de nem pirított! Bőkezűen megkenem a tejszín tormát a kenyérre, ráteszek egy szelet füstölt lazacot, majd vékony szelet zöld uborkát és zsázst, majd ismét füstölt lazacot. Tegye a tetejére a második szelet kenyeret, és erősen nyomja meg. Ez így marad, és levághatom a kérget, és - szokás szerint - kettévághatom.

A kicsik is kedvesek egy ilyen bulira Satay nyárs csirkével és póréhagymával. Egyszerűen vágja a csirkemellet (lehetőleg bio csirkét) egyenletes kockákra, három centiméter hosszúra, és ragaszkodjon a nyársakhoz, felváltva fiatal, vékony póréhagyma darabokkal - nyársanként négyszeres csirke és háromszor póréhagyma. Sózzuk, borsozzuk, és forró olajban rövid ideig sütjük. Szójaszósz vagy házi curry szósz és A barátaid örülni fognak!