Fishcake Bites - a recept; eszik; ital - minden nap

enni és inni - minden nap

Hal sütemények harap

2020. október 27. - 12:48.

Finom és gyors receptek a mindennapi élethez

A magazintól a televízióig: "enni és inni - minden nap" - ez az új főzőműsor a VOXup-on (mindig H-P), Tim Mälzer gyártotta. A mottó alatt: "Gyors! Könnyű! Finom!" Két profi főzőcsapat váltogatja egymást naponta, remek mindennapi ételeket készítve otthon főzni. És megmutatják: Ami finom, nem feltétlenül jelent sok fáradságot, és természetesen nem drága! El akarja menteni a receptet? Akkor könnyedén megjegyezheti a Pinterest csatornánkon - még több inspirációért és receptért csak kövessen minket a csatornán.

Modern hal - kreatívan felszolgálva: az előétel

Hal sütemények Meta Hiltebrand és Ronny Loll cégtől

Közvetítés 2020. október 28-án: „A modern hal - a tengeri élvezet kreatívan szolgált” - a teljes adást itt nézheti meg a TV-n: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer-jeden-tag -17337

Elkészítési idő: 40 perc

összetevők 4 fő részére

• 350 g friss pollack filé
• 5 újhagyma
• 50 g fagyasztott borsó
• 50 g konzerv kukorica
• 3 tojás
• 3 evőkanál zsemlemorzsa
• só
• bors
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 ek forró finom mustár
• 100 ml napraforgóolaj
• 2 teáskanál kapribogyó (üveg)
• 1 bio citrom
• 1 evőkanál olaj
• ½ uborka
• ½ zsázsaágy

készítmény

1. Ha szükséges, távolítson el minden csontot a pollack filéből, aprítsa fel finoman és tegye egy tálba.
   
2. Tisztítsa meg az újhagymát, szélei hosszában és apróra vágják. Aprítsuk fel a borsót és a kukoricát.
   
3. Keverje össze a halat az újhagymával, a kukoricával, a borsóval, 1 tojással és a zsemlemorzsával. Fűszerezzük sóval és borssal.
4. Válasszon szét 2 tojást. Tegye a tojássárgáját egy magas, keskeny főzőpohárba. Adjunk hozzá ½ gerezd fokhagymát, mustárt, olajat, kapribogyót, kevés sót és borsot, és a vágóbot segítségével készítsünk majonézt.
   
5. Vékonyan dörzsölje meg a citrom héját, és nyomjon ki egy kis levet, majonézzel ízesítse.
6. Melegítsük fel az olajat egy bevont serpenyőben. A halmasszát enyhén olajozott kézzel húsgombócokká formálja, és mindkét oldalon kb. 3 percig sütje a forró zsírban.
7. Vágjuk az uborkát 5 mm vastag szeletekre. Tegye a tetejére a halpogácsákat, adjon hozzá majonézt, és zsezssel megszórva tálalja.

Még több recept a füzetben!

Mindig a siker garanciájával és az a különleges csavar: Az essen & drink weboldalon még több remek mindennapi recept található - minden napra, és természetesen a Tim Mälzerrel ellátott füzetben is - keresse fel a megrendelést itt!

---