Fitness csillag görögdinnye; Táplálkozás MUC, Christine Kikisch
Recept egy nyári salátához sült görögdinnyével
Igen - jól olvastad. A görögdinnye, a nyári frissítő megtestesítője pörkölhető vagy grillezhető is. Ezután intenzívebb, még édesebb aromát kap, amely remekül illik egy nyári salátához juhsajttal és tökmaggal.
Magas, több mint 90% -os víztartalma, gyümölcsös íze és értékes összetevőinek sokasága miatt a görögdinnye szuper egészséges frissítővé válik.
És főleg nekünk fitneszrajongóknak sok más pozitív tulajdonsága van. Gyümölcsrostjaik sok A- és C-vitamint tartalmaznak. Emellett észrevehető vas- és alacsony nátriumtartalom is van, amely a nagy mennyiségű vízzel együtt elvezeti és tisztítja a vesét.
Az egészségjavító vörös színét a likopin természetes festéknek köszönheti, amely antioxidáns szabadgyökfogóként is működik, és így erősíti az immunrendszert.
Ezenkívül a dinnye pozitív hatással van a magas vérnyomásra. A citrullin aminosav, amelynek értágító hatása van, felelős ezért. Állítólag a citrullin pozitívan hat a fájó izmokra is. Ez teszi őket a fitnesz tökéletes gyümölcsévé!
Honnan tudja, hogy a dinnye megérett?
Ha felveszi a dinnyét és megérinti, akkor a hangnak világosnak és teljesnek kell lennie. Ha viszont meglehetősen mélyen és unalmasan hangzik, az azt jelenti, hogy még nem elég érett. Fél dinnye vásárlásakor hasznos, ha megnézzük a pépet. Ha élénkpiros, akkor a gyümölcs érett.
Hozzávalók 6 fő részére:
1 közepes méretű, alacsony magvú görögdinnye
1 fehérhagyma, felezve és nagyon finom csíkokra vágva
1 gerezd fokhagyma préselve
1 marék citromfű levelek, csíkokra vágva
készítmény
A tökmagot egy serpenyőben zsír nélkül pirítsuk meg. Ezután durván aprítsa fel egy késsel, és ízesítse olívaolajjal, fokhagymával, sóval, borssal, citromlével és mézzel. Vágja kockákra a juhsajtot, és keverje össze a hagymával és a citromfűvel. Vágjuk a görögdinnyét körülbelül 1,5 cm vastag szeletekre, majd osszuk három-négy darabra. Egy kevés olívaolajon megpirítjuk vagy megsütjük a dinnyét.
Osszuk szét a darabokat a tányérokon, öntsük rájuk a feta sajtkockákat, és mindent öntsünk le a páclével a tökmaggal.
Hagyja magát meglepni ezen ízrobbanás.