Fitokémiai anyagok cukorbetegségben
A tanulmány a cukorbetegség kezelésének lehetőségét látja
A média a cukorbetegséget "elterjedt betegségként" említi. Ez valószínűleg az érintett emberek számán alapul. A Német Diabéteszkutató Központ szerint Németországban körülbelül hatmillió ember él, és ez a tendencia növekszik. A megelőzés mellett több mint indokolt, hogy rengeteg kutatást végeznek e betegség kezelésében is.
A Német Emberi Táplálkozási Intézet (DIfE) két másodlagos növényi anyag: a luteolin és az apigenin pozitív hatását tudta kimutatni. A flavonok csoportjába tartoznak, amelyek farmakológiai hatását állatkísérletekkel már bizonyították. Antioxidáns, gyulladáscsökkentő és pozitívan befolyásolják az immunrendszert. A cukoranyagcserére gyakorolt hatásukat viszont egyelőre kevéssé kutatták. A tudósok most azt találták, hogy ez a két természetes anyag befolyásolja az inzulin messenger anyag intracelluláris jelátviteli útvonalait, és csökkenti a tenyésztett emberi májsejtek cukor- és zsírszintézisét.
A tudósok felfedezték, hogy a luteolin és az apigenin aktiválja az FOXO1 transzkripciós faktort. Ezek olyan fehérjék, amelyek szabályozzák a gének olvasását és ezáltal befolyásolják azok aktivitását. A FOXO1 számos olyan jótékony anyagcsere-változást közvetít, amelyek elhízott embereknél fogyókúrás étrenden figyelhetők meg.
"Eredményeink azt sugallják, hogy mindkét anyag antidiabetikus, és megmagyarázhatja, hogy a zöldségek és a növényi ételek miért játszanak néha fontos szerepet az alternatív cukorbetegség terápiáiban" - mondja. Tanulmányi vezető Prof. Andreas F.H. Pfeiffer. Ezenkívül a tudósok csoportja be tudta mutatni, hogy mindkét flavon szabályozza az új cukor és zsír képződéséhez elengedhetetlen enzimek szintézisét. "Ez a megfigyelés különösen releváns a cukorbetegség tekintetében, mivel a máj túlzott cukortermelése hozzájárul a megnövekedett vércukorszinthez, és az új zsírok képződésének gátlása egyidejűleg segít csökkenteni a zsírmáj kockázatát" - magyarázza Martin Osterhoff, a tanulmány társszerzője.
A luteolin számos ehető növényben megtalálható, például sárgarépa, paprika, zeller, borsmenta, kakukkfű, rozmaring, oregánó, petrezselyem, káposzta, zöld tea és olívaolaj. Az apigenin például kamillában, petrezselyemben, hagymában, grapefruitban és narancsban található. Számos sejt- és állatmodell-vizsgálat már régóta jelzi, hogy mindkét anyag antioxidáns, gyulladáscsökkentő és rákgátló tulajdonságokkal rendelkezik.
Meg kell nézni, hogy ez a tanulmány új táplálkozási stratégiák és/vagy új cukorbetegség gyógyszerek kezdete-e. A változatos, egészséges étrend továbbra is a cukorbetegség kezelésének alapja, még akkor is, ha gyógyszert szednek vagy inzulint injektálnak. Már nincs speciális cukorbetegség-diéta, ehelyett ugyanazok az étrendi ajánlások vonatkoznak a cukorbetegekre, mint az egészséges emberekre. És sok gyümölcs és zöldség általában senkinek sem rossz.