Flamby csokoládé (dukan) - a natanael (dukan) konyhája

pelyhes csokoládé (dukan)

kicsit pelyhesebb, mint a boltban lévő .

flamby

A krémhez:
3 tojás 500 ml fölözött tej
Vaníliapor vagy hüvely

2 teáskanál zsírtalanított cukrozatlan kakaó

1 evőkanál Hermes halom folyékony édesítőszer

5 zselatinlap (2 g)
:

Krém:
forraljuk fel a tejet egy serpenyőben anélkül, hogy abbahagynánk a keverést.
Verje fel a 3 tojást, a vaníliát, az aromát és a hermesztátot.
Tegye a zselatinlapokat hideg vízbe.
A tej nagyon forr, öntsük a tojásos keverékre, és tegyünk vissza mindent a fazékba, ne hagyjuk abba a keverést. (ha megfagy: ne essen pánikba! Egy kis csapolás a merülő turmixgépről és minden rendben!)