Fleischkiechle (elzászi húsos palacsinta); Éva Konyha

fleischkiechle

Hozzávalók: (4 fő részére kb. 8 palacsinta)

- 500 g darált hús
- 1 nagy hagyma
- 1 medvehagyma
- 30 g elavult kenyér + 10 cl tej
- 1 tojás
- 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
- Só bors
- Liszt (bevonáshoz)
- Olaj (főzés)

Recept:

Finoman vágja fel a hagymát és a medvehagymát (vagy keverje össze). Áztassa a kenyeret a tejben egy tálban körülbelül 10 percig.