Flexitorians Mennyire egészséges ez a diéta

Flexitariánusok: Mennyire egészséges ez a diéta?

Mi az a rugalmas?

A flexitariánusok egyfajta "szelíd" vegetáriánust élnek. Ez azt jelenti, hogy alapvetően mindent megesznek, de csökkentik a húsfogyasztásukat. A halfogyasztás valószínűleg visszaszorul. A rugalmasságnak számos oka van, amelyek az állatok jólététől az egészségügyi problémákig terjedhetnek. A flexitariánusokat rugalmas vegetáriánusoknak vagy részmunkaidős vegetáriánusoknak is nevezik (angolul: flexitarian = rugalmas + vegetáriánus).

A flexitárius étrend okai

Sokféle motívum létezik amiért rugalmasan vált. Ezek tartalmazzák:

Etikai okok (pl. Állatjólét, környezettudatosság)
Vallási okok
Egészségügyi okok (pl. A túlsúly csökkentése, az egészséges testsúly fenntartása, a különböző betegségek kockázatának csökkentése)

Hogyan esznek a flexitariánusok?

A vegetáriánusokkal és a vegánokkal ellentétben a flexitariánusok alapvetően mindent megesznek, a húst is beleértve. De a húsfogyasztás nagyon tudatos, például ilyen termékeket csak hetente háromszor fogyasztanak. Ezenkívül a felhasznált ételek általában nagyon jó minőségűek, pl. B. gyakran ökológiai minőségben vagy a közeli gazdaságból származó, fajnak megfelelő tenyésztéssel. Sok hajlékony szakember kiterjeszti a tudatos fogyasztást a halak bevonásával, hogy ellensúlyozza a tengerek túlhalászását. Általában a flexitárius étlapja inkább a vegetáriánus étlapján alapszik. A következő ételeket fogyasztják gyakrabban:

Gabona
gyümölcs és zöldség
diófélék
Magok
hüvelyesek

Mi különbözteti meg a flexitáriust?

Jelenleg az összes német mintegy tizenkét százaléka tekinthető flexitoristának - de sokan közülük nem is tudnak erről. Számukra a tudatos étrend egyszerűen része annak az életnek, amelyben odafigyel az egészségére, ezért frissebben és régiósabban főznek. Tanulmányok azt mutatják, hogy a húsfogyasztás általában alacsonyabb azoknál az embereknél, akik magasabb iskolai végzettséggel és jövedelemmel rendelkeznek, mint az alacsony jövedelműeknél.

A vegánokkal ellentétben, akikről gyakran azt mondják, hogy egyfajta vallási attitűddel bírnak az ételekkel kapcsolatban, a flexitariánusok ritkán beszélnek hangosan az étrendjükről. Csak maguk döntötték el, hogy a flexitárius étrend megfelel nekik, de ne kritizálj más stílust.

Milyen kritikát tapasztalnak a flexiánusok?

Az a tény, hogy az elv annyira rugalmas, biztosítja, hogy különösen a vegánok kritizálják "alul főttnek". Eszerint a flexitáriusok állítólag csak a lelkiismeretüket akarják megnyugtatni a korlátozott húsfogyasztás miatt, de nem érdekel, hogy valamit valóban megváltoztathatnak-e társadalmilag. Ezenkívül mindig fennáll annak a veszélye, hogy „visszaesik”, és ismét túlzott húsevővé válik a hús csak részleges lemondása miatt.

Egészséges-e rugalmasan viselkedni?

A Német Táplálkozási Társaság (DGE) elnöke, Prof. Dr. Helmut Heseker azt feltételezi, hogy a flexitariánusok egészségesebb életet élnek. A DGE azt javasolja, hogy hetente körülbelül 300-600 gramm húst fogyasszon - ezt a mennyiséget rugalmasan alkalmazható étrenddel lehet könnyen elérni. Ugyanakkor elkerülhető a tápanyagok és vitaminok hiánya. Heseker szerint azok, akik általában gondoskodnak arról, hogy kevés húst - különösen vörös húst - egyenek, szintén csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és a rák kockázatát.

Mire kell figyelnem, ha rugalmasan akarok enni?

Valójában nem tévedhet el a tudatos, flexitárius étrend - tápanyag- vagy vitaminhiányra nem kell számítani. Vannak azonban olyan tápanyagok, amelyekben nemcsak a rugalmas szakemberek, de általában sok német hiányos - ez magában foglalja például a D-vitamint, hogy a megfelelő tápanyagkészlet üres-e, az orvos által elvégzett vizsgálattal tisztázható. Ennek ellensúlyozása érdekében általában körülbelül 15 percet vesz igénybe friss levegőn - ideális esetben a napsütésben. Ha ez nem elég, a pótlás szintén hasznos lehet orvosával folytatott konzultációt követően.

Hasonló eset, amely főleg nőknél fordul elő, még akkor is, ha nem hajlékonyak: vashiány. Az orvosi teszt itt is segíthet annak tisztázásában, hogy a test memóriája mennyire tele vagy üres. De nem számít, hogyan alakul ez a teszt - senkinek nem szabad önállóan kezdenie a feltételezett hiány pótlását étrend-kiegészítőkkel. A legjobb módszer itt az orvossal folytatott szoros konzultáció.

Rugalmas - és azon túl is?

Olvasási tippek: Itt mindent elmagyarázunk a WW-ről, a Logi módszerről és arról, hogyan működik az időszakos koplalás.

Ha táplálkozási témákról szeretne beszélni, vessen egy pillantást a BRIGITTE közösségünkre!