FODMAP nélküli diéta felsorolja az elkerülendő (és a kedvezőbb) ételek listáját
Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !
Ez az ausztrál kutatók körében népszerű diéta a FODMAP-okat tartalmazó emészthetetlen cukrokból álló ételek elkerüléséből áll, amelyek puffadást, duzzanatot és bélrendszeri kényelmetlenséget okoznak.
Legyen tájékozott
Amíg a glutén minden oldalról kritizálják emésztőrendszerünkre gyakorolt káros hatása miatt, az ausztrál kutatók úgy vélik, hogy inkább támadni kellene FODMAP-ok. Ezek a bizonyos élelmiszerekben természetesen jelen lévő cukrok állítólag nagyon emészthetetlenek, mivel a vastagbélbe érkezéskor fermentálódnak, ami puffadást, gyomorfájást és tüneteket okozna. irritábilis bél szindróma.
A FODMAP-ban gazdag ételek listája (elkerülendő)
A FODMAP-mentes étrend értékének és használatának teljes megértéséhez magyarázza el a FODMAP rövidítést. Segít az étrend részeként kerülendő élelmiszerek felsorolásában is.
F: Fermentálható (a vastagbélben lévő baktériumok gyorsan fermentálják)
O: Oligoszacharidok (fruktánok és galakto-oligoszacharidok vagy GOS), jelen vannak Csicseriborsó, vörös bab, lencse ...
D: Disacharidok (laktóz) tejben, tejszínben, joghurtokban, bizonyos sajtokban stb.
M: Monoszacharidok (a glükózot meghaladó fruktóz) almában, gyümölcslé konzervben, szárított gyümölcsben, néhányban édesítőszerek, édesem…