Fogyás az agyval A karcsúság kezdete a fejben - nézd meg
Trükk az agy - Veszítsen el karcsú fontokat a fejében
Eszkimó étrend, ételkombináció, 5: 2 diéta, Montignac módszer, káposztaleves diéta vagy FdH („enni a felét”). A diéták száma akkora, mint a szupermarketben található zöldségeké: hatalmas. A név elrejti azt a nagy ígéretet, hogy rövid idő alatt sokat veszíthet.
Miért nem működnek a diéták?
Iris Zachenhofer (43) osztrák idegsebész nagyjából minden diétát kipróbált: "Minden étrend magában foglalta az előre beprogramozott csalódást" - mondja. "Az ilyen étrendváltozások veszélyesebbek, mint jóak, mert a legtöbb ember utána hízik."
Takarítás közben véletlenül egy idegsebészeti könyv esett a lábánál - és rájött, hogy idegtudósként valóban nagyon jól tudja, hogyan működik az agy, és mely csavarokat kell levenned. Így írta kollégájával, Marion Reddy-vel (52) a "Kopfsache schlank" könyvet.
Zachenhofernek öt, Reddynek hat gyermeke van, mindketten orvosként dolgoznak, és csúcsfigurájúak. "Folyamatosan kérdezték tőlünk, hogy miért vagyunk olyan karcsúak, bár nagyon sokat dolgozunk, gyermekünk van és étkezéskor sem tartjuk vissza magunkat" - mondja Zachenhofer, aki jelenleg egy bécsi kórház szenvedélybetegségének központjában dolgozik, és ott folytatja második pszichiátriai szakorvosát.
A könyvborítók között most elolvashatja, hogy a saját agya hogyan segíthet a fogyásban, ha helyesen programozza és helyesen értelmezi annak jeleit. Elsősorban az étkezési szokások megváltoztatásáról van szó. Sok automatizált tevékenységünkhöz hasonlóan ezeket is a bazális ganglionokban tároljuk (lásd alább). Átprogramozásuk időbe telik. Zachenhofer a harapnivalók elkerülésével kezdte, és csak naponta háromszor evett. „Pontosan úgy, mint gyerekkoromban” - mondja. "Ez a viselkedés még mindig az időbeli lebenyekben van tárolva, ezért gyorsabban aktiválódik."
Attól, hogy az agy ne gondolkozzon folyamatosan az étellel
Céljait kézírásban rögzítette - nemcsak az elektronikus napirendben vagy a fejében. „A kézírást az agy vizuális kéregén keresztül másként érzékelik. Tudatosabban rögzítjük az állásfoglalásokat. " Két hét múlva elérte célját, és azonnal megkezdte a következő lépést: elkerülte az étvágyat.
Ehhez meg kellett fognia a hipotalamust. Ha csökken a vércukorszint, riasztó hangot ad, és éhséget okoz. A szint állandó szinten tartása érdekében az idegsebész alacsony glikémiás terhelésű ételekhez folyamodott. Az úgynevezett Glyx-számok a cukorbetegség kutatásából származnak, és megmutatják, hogy a vércukor hogyan reagál az adott ételre. "Mindenesetre az adagoknak elég nagyoknak kell lenniük ahhoz, hogy a következő étkezésig tele legyenek" - mondja Zachenhofer. „Meg kell akadályoznunk, hogy az agy folyamatosan tanulmányozza az élelmiszerek beszerzését. Ez csak akkor működik, ha nem vagyunk állandóan éhesek. "
A középagy úgy működik, mint a kőkorszakban
Ez vezette az orvost felfedező útjára a középagy jutalmazási rendszeréhez. Ez a rendszer ugyanolyan minták szerint működik, mint a kőkorszakban, és jutalmaz bennünket az akkori túlélés szempontjából fontos cselekedetekért: étel, különösen cukor és zsír. Ezután felszabadul a dopamin boldogsághormon, és elégedettek vagyunk. "Ez elvileg jó, de nem a jelenlegi helyzetünkben, amikor az élelmiszer folyamatosan és mindenhol elérhető." Ezért kell keresnie és fenntartania a dopamin egyéb forrásait: sport, jó beszélgetés, gyengédség, szex, alvás - vagy egy szeretettel elkészített étel várakozása.
A jutalmazási rendszer antagonistája a prefrontális kéreg - az érvelés menedéke. Az állatokkal ellentétben az embereket tervekre készítik. Zachenhofer úgy véli, hogy ezt fel kell használni. Mivel az agy jobban feldolgozza a képeket, mint az írott vagy kimondott szavak, a terveket képekbe kell rögzíteni: optikai modelleket készíteni és kis rajzokat készíteni. És mérje meg magát minden nap. "Ez idegesítőnek tűnt számomra az elején" - mondja Zachenhofer. Ez most egy motiváció és egy módja annak, hogy lássa, hogyan reagál a tested mely ételekre. "Ma a mérlegelés olyan szokás, mint a fogmosás minden nap."
Az agy így irányítja a gondolkodást
1. Basalis ganglionok
Az agy viselkedési mintákat tárol a bazális ganglionokban. Ennek a programozásnak köszönhetően nem kell minden mozdulatot és cselekedetet folyamatosan újragondolnia. Ily módon az étkezési magatartás is beágyazódik - egészséges és egészségtelen is.
2. Hypothalamus
Az agynak állandó energiaellátásra van szüksége, ezért folyamatosan méri a vércukorszintet. A monitorozás a hipotalamuszon keresztül történik. Ha csökken a vércukorszint, akkor ez a riasztás kivált - általában mohó éhségroham formájában.
3. Jutalmazási rendszer
A kőkorban az agy a vadászokat a dopamin boldogsághormonnal jutalmazta, amikor gazdag ételeket találtak. A szervezet más, különösen interperszonális helyzetekben is felszabadítja a dopamint.
4. Prefrontális Cortex
Az úgynevezett frontális lebeny felelős a racionális gondolkodásért. Irányítja és irányítja a gondolkodási folyamatokat, és gondoskodik a cselekvések tervezéséről. Ezért: minél jobban megtervez egy projektet, annál ígéretesebb.