Fogyás recept Fűszeres gomba serpenyő (vegetáriánus) Sanguinum Blog

Heike Wedemeyer, a schöppingeni Sanguinum terapeuta tudja, hogy a húsnak nem kell mindig része lenni egy kiadós, fűszeres ételnek. Ez az egyszerű (de nagyon ízletes) gomba serpenyő, amely friss király laskagombából és shiitake gombából készül, csak egy kis aprítást és serpenyőt igényel. Ha krémesen szereted, használhatod is gombás ragut varázsoljon úgy, hogy kevés zsírtartalmú krémsajtot (legfeljebb 3%) ad a serpenyőbe. Öröm a hűvös őszben!

„A király laskagomba kemény húsa tökéletesen kiegészíti a fűszeres, kiadós shiitake gombát, és remek tipp zöldségnapjainkhoz! Akkor nem fog hiányozni több hús! "

ÖSSZETEVŐK

Király laskagomba, frissen
Shiitake, friss (általában kissé ráncos, fehér foltokkal)
Egy kis Hagyma, durván kockára vágva
(A laskagomba, a shiitake és a hagyma együtt alkotják a megfelelő zöldségmennyiséget egy főétkezéshez)
Szárított tárkony
Néhány olívaolaj
Őrölt bors és tengeri só
Vörös retek kel
választható: alacsony zsírtartalmú krémsajt (legfeljebb 3%)

KÉSZÍTMÉNY

Gomba ne mosson (Különben vizet merítenek!). Hasítsuk középre a király laskagombát (csak a bibéig). Ezután vágjon fél szeletekre, amelyek körülbelül ½ cm vastagok. Vágja csíkokra a bélyegzőt. Vágjuk a shiitake gombát kb. 3 mm vékony csíkokra (vágjuk ketté a kis szárakat).
A Gomba keverék a kockákra hagyma és a tárkony Öntsük a felforrósított olajba, és normál pörkölési hőmérsékleten világosbarnára sütjük. Végül borsozzuk és sózzuk. A só itt különösen fontos, hogy ne ízleljék ízüket! Díszítésre és emésztést elősegítő szerként vörös retek kel szórjuk rá.

Érdekli a Sanguinum anyagcsere-kúrája, és nem kötelező tanácsokat szeretne kérni? Szerinted ...? Keresd meg itt Személyes fogyókúrás társa.

---