Cékla 7 előnyei, adagjai és óvintézkedések
A cékla, amely régóta ismert erényeiről, igazi szövetségese az egészségnek. Olvassa el itt, hogy mindent megtudjon erről a zöldségről.
A görögök és az asszírok már tudták, hogy a répának számos egészségügyi előnye van; joggal tekintették igazi ételnek.
Jelenleg a kutatás megerősíti számos erényét.
A cékla természetes vérnyomáscsökkentő szer és erőteljes védő a rák ellen.
A Breuss híres rákellenes gyógyításában betöltött fő szerepe jól ismert.
Ez szemlélteti ennek az ételnek a fontosságát, amely képes megakadályozni az olyan súlyos betegségeket, mint a szív- és érrendszeri betegségek és a rák.
A következőkben felvázoljuk ennek a szuperélelmiszernek a tudósok által megerősített főbb előnyeit, miközben megmondjuk, hogyan lehet felhasználni egészségének javítására, valamint azokat az óvintézkedéseket, amelyeket meg kell tenni.
Mi a répa?
Etimológiailag a "répa" elnevezés a "mángold" vagy a "mángold", a növény neve, amelyből a répa közvetlenül származik, és a "gyökér", amely a gyökér számára termesztett növényi növényeket jelöli.
Svájcban és Savoyában a répát "vörös sárgarépának" hívták.
Háromféle répa van: cukorrépa, takarmányrépa és zöldségrépa.
A cukorrépát cukor előállítására használják; a takarmányrépákat az állatok takarmányaként használják; zöldségrépa az, amit megeszünk és megtalálunk a piacon vagy a szupermarketben.
Ez a cikk csak a zöldségrépára vonatkozik; ez több fajtát foglal magában, amelyek közül a legismertebbek:
- A béka ráncos barna bőrű és vörös húsú.
- Az egyiptomi, amely kerek és lapos, és amelynek bőre és húsa nagyon sötétvörös.
- Cékla, amely gyengédebb és kevésbé édes, narancssárga héjú és sárga a belseje.
- Fehér répa, amely teljesen fehér, mint egy hagyma.
Mi a felhasználása ?
A céklát többféleképpen is felhasználhatjuk: fogyaszthatjuk párolás után, vajjal forrón, vagy fűszerként hidegen pácolva.
A pácolt céklát gyakran eszik Dél-Amerikában, Ausztráliában és Új-Zélandon.
A céklát ehetjük nyersen, salátába reszelve vagy gyümölcslé formájában is.
Kelet-Európában a "céklát" fogyasztjuk, amely egy népszerű céklaleves.
Cukorrépát tartalmaz egyéb összetevőkkel, például bab, káposzta, sárgarépa, uborka, burgonya, hagyma stb. amihez adhatunk gombát, csirkét stb.
Mi az összetétele ?
A cékla számos tápanyagot tartalmaz, amelyek a jó egészség fenntartásának számos előnyét jelentik.
Fő tápanyagai a következők:.
- Vitaminok: A, C, B1, B2, B5, B6, B9 és kolin
- Ásványok és nyomelemek: kalcium, magnézium, kálium, foszfor, vas, mangán, cink, szelén, réz.
- Karotinoidok: béta-karotin, lutein, zeaxanthin.
- Betalainok: betacianinok .
- Aminosavak: glicin és betain (származik glicinből).
- Növényi eredetű nitrátok.
- Oldható és oldhatatlan rostok.
A cékla 7 előnye
1. A cékla segít a magas vérnyomás elleni küzdelemben
A magas vérnyomás olyan csapás, amely világszerte több mint egymilliárd embert érint (2015-ben 1,1 milliárd). Ez évente 7,5 millió halál közvetett oka.
A cékla segít a vérnyomás természetes normalizálásában; fontos táplálék a hipertóniás emberek számára.
Ez egyfajta természetes vérnyomáscsökkentő.
Jelenleg a cékla vérnyomáscsökkentő hatását a magas nitráttartalma magyarázza.
Ezeket a növényi eredetű nitrátokat, amelyek a zöldségekben és különösen a répában találhatók, a test részben átalakítja nitritté, majd nitrogén-oxiddá a vérben.