Fogyás receptek - Montignac Tilapia receptek fokhagymával
Készítheti ezt a montignac receptet a tilápia fokhagymával és más fehér halakkal, finom alternatíva lehet a tengeri sügér. Az így főzött halakat gyakran szolgálják fel a Kanári-szigeteken, bár filé helyett általában egész halat használnak. Az eLady fokhagyma tilápia receptje nagyon ízletes Montignac recept, ezért érdemes kipróbálni!
Montignac receptek: A fokhagyma tilápia összetevői
- körülbelül 700 filé tilápia
- 4 gerezd fokhagymát, vékony szeletekre vágva
- ml olívaolaj
- só, bors
- citrom, tálaláshoz
- apróra vágott petrezselyem (köretnek)
Montignac receptek: Tilapia fokhagymával - hogyan lehet elkészíteni
Fűszerezzük a tilápia filét sóval és borssal.
Melegítsük az olajat egy serpenyőben közepes lángon.
Süssük meg a filéket, és amikor kissé (1-2 perc múlva) elkezdnek színt váltani, adjuk hozzá a fokhagymaszeleteket.
Körülbelül 4 percig főzzük tovább, majd óvatosan forgassuk meg a filét.
Süssük főzésig, villával enyhén nyomkodva a halat - a főzési idő teljes mértékben a filé vastagságától függ, ezért gondosan figyelnie kell rá.
A fokhagymának aranybarnának kell lennie, de nem éghet meg, ezért ha észreveszi, hogy a fokhagyma égni kezd, akkor tegye egy kanállal a hal fölé, hogy már ne érintkezzen a forró serpenyővel. Tálalja az asztalon a fokhagymás curry receptjét frissen facsart citromlével, gombával és apróra vágott petrezselyemmel megszórva.