Fogyáshoz ki kell tiltania a keményítőtartalmú ételeket a tányérjáról
A keményítőtartalmú ételek gyakran rossz hírnévnek örvend mindazokkal szemben, akik erre törekszenek fogyás. De valóban ki kellene tiltanunk ezeket az ételeket a tányérról? A Santé Sur le Net számba veszi ezt a kérdést, amely gyakran élénk vitát vált ki a fogyókúrás étrend követői között.
Fogyás és keményítők
A keményítőtartalmú ételek több különös makacs tévhit képezi. Például gyakran kalóriatartalmú ételeknek tekintik, amelyek súlygyarapodáshoz kapcsolódnak és táplálkozás szempontjából nem előnyösek. Sok fogyókúrás étrendek ezért a keményítőtartalmú ételek csökkentésén vagy akár kiiktatásán alapultak. Ezek az ételek azonban a napi energia bevitel elengedhetetlen részét képezik.
A keményítőtartalmú ételek sokféle ételt hoznak össze:
- Krumpli;
- Hüvelyesek, például bab, csicseriborsó vagy lencse;
- Gabonafélék (búza, rizs, zab, tönköly, árpa, rozs stb.) És minden gabonaféléből készült étel (tészta, búzadara, pehely stb.).
Keményítőtartalmú ételek nélkül történő teljes teljesítés az élelmiszerek széles körének megszüntetését jelenti, amelyek gyakran a mindennapi élet részét képezik kicsik és nagyok számára.
Keményítőtartalmú ételek, táplálkozás szempontjából érdekes ételek
Természetesen a keményítőtartalmú ételek fontos energia-hozzájárulást jelentenek, ezért kalóriatartalmúak. De olyan tápanyagokat is tartalmaznak, amelyek nagyon érdekesek a test megfelelő működése szempontjából:
- A vitaminok és ásványi sók, például a hüvelyesek, a B csoport vitaminainak érdekes zöldségforrását jelentik;
- Növényi fehérjék, különösen érdekesek vegetáriánusok és vegánok számára;
- Oldható és oldhatatlan rostok, amelyek nagy szerepet játszanak a béltranzitban;
- Komplex szénhidrátok, biztosítva a energiafelvétel nélkülözhetetlen étkezés között és alvás közben.