Fogyasszon élelmi rostot naponta! Diéta; Táplálás

A magas rosttartalmú étrend csak előnyöket jelent az egészségünk számára. Tanulmányok azt mutatják, hogy a rostfogyasztás csökkenti a koleszterinszintet, javítja az emésztést és megakadályozza a székrekedést. A szakemberek azt is állítják, hogy az összes rost hozzájárul ahhoz, hogy kevesebbet együnk, és így fogyjunk.

A táplálkozási szakemberek napi 25 és 30 g közötti rostbevitelt javasolnak. Ez egy olyan mennyiség, amelyet nem túl könnyű megszerezni, tekintve, hogy sokan nem fogyasztjuk el a szükséges mennyiséget. Fontos, hogy ha növelni szeretné a rostbevitelt, akkor fokozatosan tegye azt a gyomorproblémák elkerülése érdekében, és fogyasszon sok folyadékot a székrekedés elkerülése érdekében.

Tudja meg a WebMD-nél, hogyan növelheti a rostbevitelt napi 25 g-ra (az ajánlott mennyiség azok számára, akik napi 2000 kalóriát fogyasztanak).

Válasszon teljes ételt.

• 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér = 4 g rost;
• 1 csésze főtt barna rizs = 4 g rost.

2. Óvatosan válassza ki a reggeli müzlit. Kerülje azokat, amelyek nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak. Gondosan olvassa el a címkéket, és válassza azokat, amelyek nagyobb mennyiségű teljes kiőrlésű gabonát tartalmaznak.

3. A bab az egyik leggazdagabb rosttartalmú étel és emellett fehérjéket is tartalmaz. Győződjön meg róla, hogy nem hiányzik az étrendből.

• 1 adag minestrone leves = 5 g rost;
• 1/4 csésze bab, hozzáadva salátához = 3 g rost.

4. Ne feledkezzen meg a napi gyümölcsadagokról.

• 1 nagy alma = 4 g rost;
• 1 banán = 3 g rost;
• 1 para = 4 g rost;
• 1 csésze eper = 4 g rost.

5.

Keverjen össze egy teáskanál lenmaglevest vagy szmokingot, és növelje a bevitelét további 3 g rosttal.

6. A zöldségek nem hiányozhatnak a napi étrendből.

• 1 csésze főtt sárgarépa, szeletekre vágva = 5 g rost;
• 1 csésze főtt brokkoli = 4,5 g rost;
• 1 csésze szeletelt sárgarépa = 4 g rost;
• 1 nád főtt karfiol = 3 g rost;
• 2 kutya nyers spenót = 3 g rost.

A rostfogyasztás előnyei

1. A magas rosttartalmú étrend követése hozzájárulhat az egészséges testtömeg-index fenntartásához. Egy tanulmány kimutatta, hogy azok a nők, akik teljes kiőrlésű gabona- és rosttartalmú étrendet fogyasztottak, kevesebb súlyt kaptak, mint az alacsony rosttartalmú étrendben élők.

A rost fogyasztása csökkentheti a vastagbélrák kockázatát. Ha az alacsony rostbevitelű emberek megfelelő táplálkozással megduplázták a bevitelüket, akár 40 százalékkal is csökkenthetik a vastagbélrák kockázatát - derült ki egy több mint 10 európai ország adatain alapuló tanulmányból.

3. A rost segíthet csökkenteni a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy a magas finomított szénhidráttartalmú és alacsony rosttartalmú étrendnek nagyobb a kockázata a 2-es típusú cukorbetegségnek. A finn kutatók egy másik tanulmánya kimutatta hogy ha nő a rostbevitel, akkor csökken a 2-es típusú cukorbetegség kockázata.

4. A magas rosttartalmú étrendhez társult a szívkoszorúér-betegségben szenvedő posztmenopauzás nőknél az artériák lassabb koleszterin-felhalmozódása is.

A napi 20-30 g rostbevitel csökkenti a szívroham kockázatát és segíti a szívrohamban szenvedő emberek gyógyulását - derül ki az ausztrál kutatók által készített tanulmányból.

6. A magas rostbevitel csökkenti az emlőrákban szenvedő premenopauzás nők kockázatát - derül ki az International Journal of Epidemiology folyóiratban megjelent tanulmányból.

---