Fogyasszon kiegyensúlyozottan, ha nem tudja, hogyan kell főzni a santé magazint
Anélkül, hogy tudna főzni, és szűkös költségvetéssel rendelkezik, egészségesen étkezhet. Csak meg kell választania a megfelelő ételeket a szupermarketben, és meg kell tanulnia az egyszerű, ízletes és kiegyensúlyozott ételek elkészítését.
Az ételek kiegyensúlyozásához, ha nem vagy erős szakács, egyszerűnek és alaposnak kell lenned, mind az ételek, mind a receptek tekintetében.
Zöldségek, keményítők és egy kis hús a főételhez
-
A menü egy főétel körül forog, amely zöldségekhez és keményítőkhöz (vagy kenyérhez) kapcsolódó kis hús (vagy hal vagy tojás) alapja, anélkül, hogy megfeledkezne a csökkentett olajos anyagadagról. Ez ad egy gyönyörű tányér kétharmad zöldséggel és egy kicsi harmadik állattal, ami elősegíti a jobb táplálkozási egyensúlyt (több rost, vitamin, esszenciális zsírsav ... és kevesebb állati fehérje és telített zsír). Egy másik előny: ez lehetővé teszi, hogy jelentősen csökkentse az élelmiszerköltségvetést, mert a húskészítmények drágábbak.
Ebből az ábrából az összes változat lehetséges: a kenyér helyettesítheti az edényben lévő keményítőtartalmú ételt, a sajt beletehet az edénybe barnás zöldséggé, az étel zöldségéből zöld saláta válhat, a gyümölcsbe keverhető sós saláta ...
Inkább a használatra kész zöldségeket
A számla kihagyásának elkerülése érdekében a legjobb, ha alapvető ételeket vagy minimálisan feldolgozott készítményeket, például fagyasztott zöldségeket vásárolunk, már hámozva és felvágva. Praktikus, ezek utoljára időt és pénzt takaríthat megnt, mert csak azt veszed meg, amit megesznek, és használatuk egyszerű. Ezen összetevők egy része (beleértve a nyers burgonyát is) elfogadja a mikrohullámú vagy wok főzés, amely lehetővé teszi, hogy kevesebb mint 10 perc alatt elkészítsen egy teljes ételt.
Egy példa ? Csirkemell csíkok kockára vágott paprikával (fagyasztva készen főzhető) és kínai tésztával (főzve, előzőleg 2 percig forrásban lévő vízben). Hetente többször főzünk vegetáriánus ételek: zöldségkuszkusz (fagyasztott zöldségek keverékével), lencse curry csicseriborsóval (konzerv) és tök (fagyasztva kockára vágva). "Megnézheti a sok termék csomagolásán kínált receptötleteket is" - mondja Caroline Rio.
Vásároljon okosan a szupermarketben
A szupermarketben hasznos és okos termékeket vásárolunk! Az ételek a gondola élén nem feltétlenül a legolcsóbbak, és a tételek sem mindig érdekesek (ha kilónként csökkentették az árat). Ezzel szemben a sajátmárkás termékek nem feltétlenül alacsonyabb tápértékűek.