Fogyasszon zsírt, de n-ből; egyébként is

Vaj, margarin, krém, olajok, kenhető sajtok. Az éttermekben, mint a konyhánkban, ezek a zsírok a mindennapi étrendünk részét képezik. A vonal megtartása érdekében nem azok törléséről van szó. Melyiket részesítse előnyben, melyeket kerülje el? Íme a tippek a lemez megkönnyítéséhez.

Vaj

A vaj napi 20 g-ig a kiegyensúlyozott étrend része lehet. Jobb, ha frissen kenyéren vagy tésztában fogyasztjuk, és kerüljük a sütést. A megfeketedett vaj káros az egészségére, mert szabad gyököket tartalmaz, amelyek feleslegesen hatással lehetnek a bőr öregedésére, és olyan patológiákban vesznek részt, mint a rák, a szívbetegségek vagy a neurodegeneratív betegségek. Vannak alacsony zsírtartalmú vajak, amelyek zsírtartalma 41%, 370 kalória, szemben körülbelül 745/100 g.

Margarin

A közhiedelemmel ellentétben a margarin ugyanolyan zsíros, mint a vaj: 84% lipid és 14% víz. A zsírok azonban nem azonosak. Gyakran magas a napraforgóolajra jellemző omega 6 tartalom, amely túl nagy mennyiségben növelheti a szív- és érrendszeri kockázatokat. Jobb, ha az omega-3-ban gazdag, elsősorban repceolajból álló és 65% -ra csökkent margarint választjuk.

A friss tejszín

Minden elvárással szemben a krémet fogyókúra fogyaszthatja anélkül, hogy bűnös lenne. 30% állati zsírból és 70% vízből áll, a trükk az, hogy azt 15% -ra csökkentik. Egy evőkanál, amely 3 g zsírnak felel meg, felemeli a kedvét egy tányér zöldségen, kevés gyógynövénnyel és sóval.

---