Fogyasszon zsírt Legyen karcsú Miért a zsírok a fogyás és az egészség titka
Fogyasszon zsírt, legyen karcsú: Miért a zsírok a fogyás és az egészséges vas/zsírfogyasztás titka: Vékonyodjon Dr. Mark Hyman az a könyv, amely segít lefogyni, jobban érezni magát, megelőzni szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség, demencia és rák, és még tovább is élnek, alapvetően megváltoztatva azokat az elveket, amelyek alapján az elfogyasztott ételeket választja. Nos, gondoltál már arra, hogy ha több zsírt fogyasztasz, egészségesebbé, energikusabbá és gyengébbé válhatsz? Ha nem, meghívlak egy olvasásra, amely teljesen megváltoztathatja életét. Kezdjük a "szervezett túrát" a kövérek között…
A könyv szerzője, Dr. Mark Hyman a funkcionális orvoslás nemzetközileg elismert tekintélye, ugyanakkor háziorvos, előadó, oktató és az orvostudomány ezen oldalának aktív szószólója. A funkcionális orvoslás az egyének egészségének táplálkozással történő optimalizálásával foglalkozik. Orvosi munkájával párhuzamosan Dr. Hyman a The Huffington Post orvosi szerkesztője. Korábban számos amerikai televíziós műsor orvosi munkatársa volt, jelenleg a Dr. Oz Show tanácsadója és időnként vendégműsorvezetője.
Könyvei forró süteményként fogynak Amerikában, és bizonyítékként nemcsak 12-szer szerepelt a New York Times legnépszerűbb szerzőinek listáján, eddig 12 bestsellerrel. Közülük megemlítjük: A vércukor-oldat 10 napos méregtelenítő étrend, a vércukor-oldat 10 napos méregtelenítő diéta szakácskönyv, a vércukor-oldat, a vércukor-oldat szakácskönyv, az UltraMind megoldás, a Daniel-terv, a Daniel-terv-szakácskönyv vagy az ultrametabolizmus.
Dr. Mark Hyman az egyik legaktívabb harcos az elhízás elleni amerikai járvány ellen, és a terület többi vezetőjével együtt hozzájárul annak felszámolásához azáltal, hogy táplálkozási oktatást nyújt minden korosztály lakosságának.
Az "Egyél zsírt, légy rugalmas" négy részből áll:
I. rész - Hogyan kerültünk ebbe a hatalmas katasztrófába?
50 év után, amikor az amerikaiak betartották a táplálkozási tanácsokat a zsírokról, kizárva őket étrendjükből, kövérebbnek és betegebbnek találták magukat, mint valaha. A szerző példaként hivatalos statisztikákat közöl az elhízás alakulásáról és az amerikaiak romló egészségi állapotáról, miközben rögzíti, hogy ezek a problémák hogyan tükröződnek az ország gazdaságában.
A szerző maga is elmondja saját tapasztalatait, miszerint a szénhidrátok korában élt, amikor a tésztán, kenyéren és süteményeken alapuló étrendet egészségesnek tekintették.
- Nem ettünk ócska ételt; Soha nem iszom gyümölcsleveket és nem eszem feldolgozott ételeket. Egészséges ételekből álló étrendem volt, gazdag gabonában, babban, gyümölcsben és zöldségben, és nem vittem túlzásba cukorral. Kevés zsírt ettünk. De a test tovább gyengült. […] Aztán az elmúlt tíz évben, amikor a dolgok megváltoztak, elkezdtem megváltoztatni mind a saját étkezési szokásaimat, mind a pácienseimnek tett ajánlásaimat. Láttam olyan embereket, akik 45 kg-ot vagy annál többet vesztettek és megállították a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását, láttam, hogy a betegek feladják az inzulint és optimalizálják az összes koleszterinszintet, mert többet ettek, nem kevesebb zsírt.
A testemben bekövetkezett változások figyelemre méltóak voltak. Nemcsak jobban és tisztábban tudtam összpontosítani, hanem hét kilót is leadtam, megszabadultam az úgynevezett "szerelmes fogantyúktól", derekam öt centiméterrel elvékonyodott, és ötvenöt évesen izmosabb vagyok. és fittebb, mint valaha voltam, még akkor is, ha kevesebbet sportolok; Fiatalabbnak és energikusabbnak érzem magam, mint valaha. ”
Ebben a fejezetben megtudhatja:
• Miért nem jó a szénhidrát;
• Miért nem jó az édesített ital: gyümölcslevek, sportitalok, teák stb.
• Mi a kapcsolat a szénhidrátok és az inzulin között;
• Hányféle zsír van és mely zsírok hasznosak az emberi test számára?
• Mi a cukorbetegség és hogyan lehet megtudni, hogy szenved-e ettől?
• Honnan ered a zsírtól való félelmünk?
• Miért nem ugyanaz az összes kalória?
• Mi támasztja alá a hízás hormonális vagy metabolikus hipotézisét?
• Mi okozza az elhízást és hogyan kezelhető?
• A zsírfogyasztás szív- és érrendszeri betegségeket okoz?
• Milyen kockázatokkal jár a magas cukortartalmú étrend?