Fogyasszuk a gyümölcsök bőrét

gyümölcs összes

Hozzáadás a kedvencekhez Uwe Krejci/Getty Images

Fedezze fel a gyümölcshéj titkait

Gyakran halljuk, hogy a gyümölcshéj mindenféle vitamin- és tápanyagkoncentrátum. De mi is ez valójában ?

Az igaz. A bőrben található kedvenc gyümölcsének előnyei. A bőr megragadja a gyümölcs összes esszenciáját, felszívva a napsugarakat és a föld ásványi sóit.

Mindezen gazdagságnak azonban van egy hátránya, és nem utolsósorban: rovarirtók. A bőr is megtartja őket. Csak az ökológiai gazdálkodásból származó gyümölcsök kerülik el.

Ha éberen figyel a peszticidek fogyasztására, habozás nélkül hámozzon, különben harapja meg a gyümölcsét. A gyümölcshéj az étkezési rostok nagyszerű forrása is, amely elősegíti az emésztést.

A legjobb gyümölcshéjak

Ha már megpróbálta belemártani a fogait egy citrusfélékbe, már tudja, hogy nem minden gyümölcs mentesül a hámozás alól, kivéve a hámozott vagy főtt.