Milyen egészségügyi előnyei vannak a vegán étrendnek; News-Medical
Jogi nyilatkozat: Ez az oldal az oldal eredeti fordításának eredeti fordítása. Felhívjuk figyelmét, hogy mivel a fordításokat géppel generálják, nem minden fordítás lesz tökéletes. Ezt a weboldalt és weblapjait angol nyelven kívánják olvasni. A webhely és weboldalainak fordítása részben vagy egészben pontatlan és pontatlan lehet. Ezt a fordítást egy gyakorlat biztosítja.
Ugrott:
Bár a vegán étrend elfogadásának számos oka van, az egészségügyi okok sok tudományos útmutatást vonzanak. A vegánok általában karcsúbbak, alacsonyabb a koleszterinszintjük és alacsonyabb a vérnyomásuk, és vannak bizonyítékok arra, hogy vannak további egészségügyi előnyök, amelyek hosszabb várható élettartamot eredményezhetnek.
Az anyagcsere előnyei
A vegánok profitálnak a megnövekedett zöldségfogyasztásból, de hiányozhatnak az alapvető tápanyagok a hús- és tejtermékkerülés módja miatt. A vegán étrend általában magas rosttartalommal, magnéziummal, folsavval, fitokemikáliákkal, valamint C- és E-vitaminnal rendelkezik. Másrészről általában alacsonyabb a kalóriatartalom, a telített zsír, a koleszterin, az Omega 3 zsírsavak, a kalcium, a cink és a vitaminok. B-12 és D.
A rövid és közepes állapotú vizsgálatok azt találták, hogy a vegán étrend javíthatja az energiacserét egészséges, elhízott és 2-es típusú cukorbetegekben. Egyesek úgy vélik, hogy ez a bél mikrobiómájának kedvező változásainak tudható be, amelyek a vegán étrend eredményeként jöttek létre, de ennek igazolására jelenleg nincs elegendő kutatás. Van néhány bizonyíték arra is, hogy a vegánok több védő tápanyagot és fitokémiai anyagot vesznek fel.
Kardiovaszkuláris előnyök
A magas gyümölcs- és zöldségfélék, diófélék, növényi olajok és teljes kiőrlésű gabonák étrendje gyakran alacsony szív- és érrendszeri betegségek kialakulásával jár. Az ilyen típusú étrendek hagyományosan a mediterrán és az ázsiai étrendet tartalmazzák, de a közelmúltban a vegán étrendnek hasonló hatásokat feltételeztek.
A szív- és érrendszeri betegségek legalacsonyabb kockázatát vegetáriánus étrenddel lehet elérni, ahol a tejtermék is szerepel. Úgy tűnik, ez elsősorban annak köszönhető, hogy megnő a gyümölcs- és zöldségfogyasztás, amelyek értékes tápanyagokat, köztük rostot és antioxidáns vitaminokat tartalmaznak, és amelyek függetlenül összefüggenek a szív- és érrendszeri betegségek alacsonyabb kockázatával.
Míg a vegán étrendet gyakran alacsony zsírtartalmúnak tekintik, és a vegánok általában vékonyabbak, vitatják a veganizmussal kapcsolatos zsírfogyasztás tényleges előnyeit a szív- és érrendszeri betegségek szempontjából. Általában a növényi olajokat előnyösebbnek tekintik az állati zsírnál, mivel egyszeresen telítetlen zsír-, E-vitamin- és α-linolénsavtartalmuk van.
Hatások a rák prevalenciájára
Sok bizonyíték azt mutatja, hogy a vegánoknak és a vegetáriánusoknak alacsonyabb a különböző rákos megbetegedések kockázata, közvetlenül a tápanyagok bevitele és a mellékhatások miatt. Például az elhízás nagy tényező a rák kockázatában, és a vegánok alacsonyabb testtömeg-indexe miatt a rák kockázatát is alacsonyabban értékelik.