Fogyasztás, az ömlesztett termékek előnyei és kihívásai - Le Parisien
Ömlesztett tészta, dió vagy lencse? Egyre több szaküzlet és szupermarket kínál lehetőséget arra, hogy csomagolás nélkül vásároljon termékeket. Frissítse az új fogyasztási mód előnyeit és hátrányait.
Tartalom a SUEZ-szel együttműködve
Keressen olyan innovatív és hasznos megoldásokat, amelyek hozzájárulnak az erőforrások helyreállításához, a jobb hulladékgazdálkodáshoz. felelősségteljesebb bolygóért.
Valószínűleg vásárlás közben figyelted meg: Franciaországban most virágzik a tömeges értékesítés. A Réseau Vrac egyesület szerint 200 speciális élelmiszerbolt bárját túllépték Franciaországban (2015-ben csak 18 évesek voltak), és a szupermarketek növelik az ilyen értékesítési módnak szánt polcokat. A kínálat alakulása a kereslet növekedése miatt: ha a tömeg továbbra is csak az élelmiszerpiac 0,5% -át képviseli, akkor ez egyre több francia embert vonz: Kantar felmérés szerint a fogyasztók 47% -a állítja, hogy így vásárolt az elmúlt tizenkét hónapban. A fogyasztás új módja, amelynek megvannak az erősségei, de még mindig kihívásokkal kell megküzdenie, hogy egy érett piaccá válhasson.
Ökológiai, olcsóbb ...: az ömlesztés előnyei
Nincs csomagolás: ez a fő érv, amely arra ösztönzi a fogyasztókat, hogy forduljanak az ömlesztett vásárláshoz. Azok a fogyasztók, akik így saját újrafelhasználható zacskójukat használhatják tésztafélékben, rizsben vagy mazsolában, mint a gyümölcsök és zöldségek esetében. Ennek eredményeként sok műanyag és kartondoboz mentett meg. Egy nem triviális ökológiai gesztus: minden francia átlagosan 80 kg csomagot dob el évente.
Az ömlesztés másik vonzereje: ez az elosztási módszer korlátozza a hulladék mennyiségét. Csak annyit vásárol, amire szüksége van, így nem kell kidobnia a fel nem használt ételt. Hasonlóképpen, nem halmoz fel a szekrényekben nagy mennyiségű élelmiszer- vagy tisztítószer-készlet (amire a promóciós ajánlatok gyakran ösztönöznek). A mennyiség szabályozásának van még egy előnye: lehetősége van csak egyszerű mintát vásárolni, és ezért olcsón felfedezni az új termékeket.
Jó a környezetnek, a tömeg a pénztárcának is jó. Noha az összehasonlításokat néha nehéz elvégezni, a termék típusától függően 5–40% -kal olcsóbb lenne, mint a csomagolt megfelelőek (átlagosan 10–15% között). A csomagolás és a termék körüli marketing beruházások hiánya magyarázza ezt a különbséget. Hasonlóképpen, a rövidzárlatok használata bizonyos tömeges referenciák esetében lehetővé teszi a számlák csökkentését is.