Fogyasztók világnapja - A gyermekes hirdetések tilalma a túlsúlyos gyermekek védelme érdekében •

A gyermekek az egész világon és Európában is állandóan ki vannak téve az élelmiszeripar sokféle marketing tevékenységének. Leginkább egészségtelen termékeket hirdet, amelyek részben felelősek a gyermekek elhízásának növekedéséért és a krónikus betegségek cunamijáért. A WHO Európa most kifejlesztett egy olyan modellt, amely lehetővé teszi a kormányok számára, hogy egységesen meghatározott kritériumok szerint különbséget tegyenek az egészséges és az egészségtelen ételek között, és ehhez reklámtilalmat fűzzenek.

„Sokáig vártunk egy ilyen, egész Európára kiterjedő módszerre az élelmiszerek és italok meghatározott táplálkozási profil alapján történő osztályozására, mert ez a politika fontos eszköze. A táplálkozási profilok ma már döntéshozatali alapul szolgálhatnak annak kérdésében, hogy egy terméket forgalmazhatnak-e a gyermekek számára vagy sem. ”- mondja Prof. Dr. Thomas Danne, a diabetesDE vezérigazgatója - Német Diabetes Aid. „Ez megnyitja az utat az egészségtelen termékek reklámozása előtt a gyermekek számára. Csak így védhetjük meg gyermekeinket az édes és zsíros csábítások veszélyétől ”- mondja a hannoveri gyermekorvos.

Nincs igazolás a forgalmazáshoz - tápérték nélküli termékek

„A gyermekkori elhízás széles körben elterjedt Európában. Egyetértünk a WHO Európával abban, hogy ezért nincs indok a gyermekek számára olyan termékek forgalmazására, amelyek a kalóriákon kívül alig vagy egyáltalán nem tartalmaznak tápértéket, hozzájárulnak az egészségtelen étrendhez, és elősegítik a túlsúly és az elhízás kialakulását és fenntartását "- magyarázza Prof. Dr. Martin Wabitsch, a Német Elhízás Társaságának elnöke.

„A nemzeti szabályozás alapjául szolgáló táplálkozási profilok megvédhetik a gyermekeket a magas kalóriatartalmú, telített zsírok, transz-zsírok, cukor és só tartalmú termékek értékesítésének káros hatásaitól. Most politikusokon van a sor, mert az élelmiszeripar saját vállalásai a múltban nem segítettek minket eredményesen! (6) ”, követeli az ulmi gyermekorvos.

Most a törvényhozót kérdezik

„A korábbi fellebbezések az egyén józan észére kudarcot vallottak. Most azt kérdezik a jogalkotótól: Az elhízást elősegítő környezetben meg kell könnyíteni az egyén egészséges étkezését és ivását - e megelőzés nélkül az elhízási hullám tovább fog gördülni. " Dietrich Garlichs, a Német Diabetes Társaság ügyvezető igazgatója és a nem fertőző betegségek elleni német szövetség szóvivője.

A krónikus betegségek szökőárjának megfékezése érdekében a politikusoknak végre hatékony intézkedéseket kell hozniuk a helyzet megelőzésére, például tiltani kell a gyermekeket célzó egészségtelen ételek és italok forgalmazását. ”- mondta Garlichs.

2014 nyarán a Szövetségi Tanács azt tanácsolta a szövetségi kormánynak, hogy csökkentse az élelmiszerek cukortartalmát, különösen a gyermekek számára készülteknél. A WHO tápanyagprofilja értékes útmutatást nyújt az élelmiszeripar számára a termékreceptek ilyen „újrafogalmazásához”

Háttér:

A táplálkozási profilok létrehozására vonatkozó megbízás az ENSZ nem fertőző betegségek elleni első csúcstalálkozójának 2011. évi politikai nyilatkozatából (1), majd a táplálkozásról és a nem fertőző betegségekről szóló bécsi nyilatkozatból származik az „Egészség 2020” keretében. (2).

Itt az európai egészségügyi miniszterek megállapodtak abban, hogy csökkentik a gyermekekre nehezedő marketing nyomást a magas tápanyag-tartalmú ételek és italok, telített zsírok, transz-zsírok, szabad cukrok és só tekintetében. A WHO-t arra bízták, hogy dolgozzon ki olyan módszereket, amelyek lehetővé teszik a termékek receptjeinek újrafogalmazását, a fogyasztóbarát tápértékjelölést és a tápanyagok profilozását, hogy a fogyasztók könnyebben választhassanak egészségesebb ételeket.

Tápanyagok profilozása

A „tápanyagprofil” azt jelenti: „az élelmiszerek és italok tápanyag-összetétele alapján történő osztályozásának és értékelésének tudománya a betegségek megelőzése és az egészség előmozdítása céljából.” (Idézet 3. után.) A tápanyagprofilozás olyan ételeket és italokat kategorizál, amelyek egészséges étrendhez tartoznak és megkülönböztetik azokat, amelyek hajlamosak a kalóriák, telített zsírok, transz-zsírok, cukor vagy só túlzott fogyasztására. A tápanyagprofilokat a politikusok a lakosság étrendjének minőségének javítására használják, és kifejezetten a gyermekek marketingjének korlátozása céljából fejlesztették ki.

Az ételeket 17 termékcsoportra osztják

A WHO Európa tápanyagprofil-modellje Norvégia, Dánia és Finnország már bevált modelljeinek továbbfejlesztése, és az élelmiszereket 17 termékcsoportra osztja. A termékcsoportok és termékek átfogóbb meghatározása a Harmonizált Áruleíró és Kódolási Rendszeren, a "Harmonizált Rendszeren" (HS) alapul, amely az Egyesült Nemzetek Szervezete által az áruk besorolásának körülbelül 5000 6-8 számjegyű kódszámú osztályozása, amely szintén az Képviseli az Európai Unió (EU) vámtarifáit, és ezért az EU élelmiszeriparában elsajátította.

Gyümölcsök, zöldségek, hús stb.

Elvileg az olyan termékek, amelyekben> 1 g transz-zsírsav/100 g, és az alkoholból származó összes energia ≥ 0,5% -át kitevő termékek, valamint az 1. élelmiszer-kategóriába tartozó termékek (csokoládé és cukrászda, energiadarabok, édes öntetek és desszertek) és a 2. (sütemények), édes pékáruk és pékárukeverékek), 4 (gyümölcslé, energiaital) és 5 (fagylalt).

Elvileg a 13. (friss és fagyasztott hús, baromfi, hal, tojás) és a 15. (friss és fagyasztott gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek) kategóriába tartozó termékek mindig hirdethetők.

A kritikus tápanyagok maximális mennyiségét nem szabad túllépni

A többi termékcsoportba tartozó élelmiszereket csak akkor lehet hirdetni, ha a 100 g élelmiszerre vonatkozó kritikus tápanyagok vagy tápanyag-energia maximális mennyiségét nem lépik túl, például:

- Tejitalok hozzáadott cukrokkal és/vagy> 2,5 g zsír/100 g
- Reggeli gabonafélék> 10 g zsírral és/vagy> 15 g cukorral és/vagy> 1,6 g sóval/100 g
- Könnyű ételek (rész- és késztermékek)> 225 kcal/100 g vagy> 10 g zsír és/vagy> 4 g telített zsír és/vagy> 10 g cukor és/vagy> 1 g só/100 g tartalommal

A tápanyagprofil-modell segíti a kormányokat:

- - azon élelmiszerek azonosítása, amelyeket nem szabad hirdetni a gyermekek számára
- az élelmiszerek reklámozásának mértékét és típusát figyelemmel kísérni.
- Ösztönzőként az élelmiszeripar számára, hogy termék-receptjeit egészségfejlesztő módon optimalizálja

Forrás: diabetesDE | Német Diabetes Társaság (DDG) Német Elhízás Társaság (DAG)